المحكمة الدستورية العليا http://www.hccourt.gov.eg/ مجلس الشورى مجلس الشورى المصرى رئاسة مجلس الوزراء Egyptian Cabinet ... | |
![]() vbrep_register("8183261") | |
بحـث
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
التبادل الاعلاني
110 نتيجة بحث عن جاك سبارو
مواقع مهمة للسادة المحامين - السبت 31 يناير 2009, 8:15 pm
الموسوعه القانونيه الشامله - غنيه عن التعريف - السبت 31 يناير 2009, 7:50 pm

الموسوعه
القانونيه الشامله وهى بها غالبيه القوانين المصريه ولذا اصبحت الشامله
وهى موسوعه مشهوره جدا ومن التجربه الموسوعه تعمل على جميع نسخ الويندوز
ولكن لا تعمل مع انترنت أكسبلورر 7 يجب ان يكون لديك ie 6 او 5.5
أو أى اصدار أخر - حمل نسختك فضلا


افتراضي حصريا00 موسوعة المواعيد القانونية فى القوانين المصرية - السبت 31 يناير 2009, 7:28 pm
جمعت لكم كافة المواعيد والمدد القانونية فى القوانين
المصرية فى موسوعة بصيغة وورد وذلك لامكانية التعديل عليها وفقا للقوانين
المعدلة او التى سوف تعدل فى المستقبل0
وتشمل الموسوعة المواعيد فى القوانين الاتية:
قانون الاثبات
قانون العقوبات
قانون الاجراءات الجنائية
قانون المرافعات
القانون المدنى
قانون البناء والهدم
قانون العمل الجديد
قوانين الاحوال الشخصية
الدستور المصرى
برنامج لحساب الضريبه طبقا للقوانين المصريه - السبت 31 يناير 2009, 7:20 pm
[/center]
البرنامج رائع جدا وسوف ارفع لكم نسختين منه أحدهما بدون اله حاسبه والاخر معه أله حاسبه ولكم تحياتى
البرنامج بدون اله حاسبه

[/center]
center]

[/centerموقع احكام محكمة النقض وجميع التشريعات - السبت 31 يناير 2009, 7:13 pm
موقع قاعدة التشريعات والاجتهادات المصرية .... تجد به
جميع التشريعات المصرية وجميع احكام النقض والاستئناف والمحاكم الابتدائية
.... وسهولة البحث برقم الحكم وموضوع الحكم .وهذا هو رابط الموقع
برنامج الآجنده القانونيه لتنظيم وأداره مكاتب الساده المحامون - السبت 31 يناير 2009, 6:45 pm

برنامج الآجنده القانونيه لتنظيم وأداره مكاتب الساده المحامون
حملها من هنا اخى الغالى وهى بصيغه iso يمكنك أن تحرقها على أسطوانه أو
سطب على جهاذك برنامج الاسطوانه الافتراضيه وسطب برنامج الاجنده
القانونيه من الاسطوانه سواء كانت محروقه على cd او من الاسطوانه الافتراضيه بجهاذك


______________
حصريا00 كتاب التهرب الضريبى00 كل شىء عن التهرب الضريبى - السبت 31 يناير 2009, 6:39 pm

حصريا00 كتاب التهرب الضريبى00 كل شىء عن التهرب الضريبى
المحتويات : -
• مقدمـــة 0
• الأهــداف 0
• ما هية التهرب الضريبي 0
• ماهية التجنب الضريبى
• أسباب التهرب الضريبي 0
• الآثار المترتبة على التهرب 0
• صور وأشكال التهرب و العقوبات المقررة والمخالفات في ضوء أحكام القوانين الضريبية ( ق 11لـ91/ ق91 لـ2005) 0
• العقوبات المقررة للمخالفات 0
• التصالح في جرائم التهرب في ضوء أحكام القوانين الضريبية ( ق 11لـ91/ ق91 لـ2005) 0

__________________
نماذج الطلبات الخاصة بمصلحة التسجيل التجارى - السبت 31 يناير 2009, 6:36 pm


اضرار السهر على صحة الانسان - الإثنين 26 يناير 2009, 2:48 pm
وجعلنا لكم الليل لباسا لتسكنوا فيه والنهار معاشا لتبتغوا من رزقه
شكرا لموضوعك الرائع يا دكتورة
رجوتك يا حبيب - الثلاثاء 20 يناير 2009, 3:28 pm
كلمات صادقة في زمن اختفى فيه الصدق
كلمات تمتلئ بالاحساس في زمن انعدم فيه الاحساس
كلماتى تعيد الى ذاكرتنا احلام جميلة
كيف تعلم ابناءك التوحيد - الثلاثاء 20 يناير 2009, 3:27 pm
الاطفال هم وميض الامل
هم مستقبل الحياة
هم رسالة نؤديها
هم من سيحملون الراية
موضوعك رائع مفيد في زمن نسى فيه الاباء اهم ما يجب ان نعلمه لابنائنا
التوحيد
تحميل فيلم رمضان مبروك ابو العلمين حمودة صورة ممتازة - الأحد 21 ديسمبر 2008, 2:55 am

ثانيا لتحميل الفيلم على وصلة واحدة بمساحة 620 ميجا 
One Part Only : http://short.3arabforest.com/m.php?id=16963
One Part Only : http://short.3arabforest.com/m.php?id=17036
هاااااام جداااااا[بعد تحميل الـ 7 اجزاء تأكد من ان احجامهم بالشكل التالي
فى حالة وجود جزء اقل من المطلوب من فضلك قم باعادة تحميله مرة اخرى
والنقطة التانية تأكد من ان اسامي الاجزاء متشابهه باختلاف رقم الجزء فقط
حتى تتجنب مشاكل فك الضغط
وللمرة الاخيرة
تحميل فيلم رمضان مبروك ابو العلمين حمودة صورة ممتازة - الأحد 21 ديسمبر 2008, 2:53 am

http://short.3arabforest.com/m.php?id=16956
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16957
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16958
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16959
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16960
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16961
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16962

mediafire
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16989
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16990
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16991
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16992
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16993
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16994
http://short.3arabforest.com/m.php?id=16995
تحميل فيلم رمضان مبروك ابو العلمين حمودة صورة ممتازة - الأحد 21 ديسمبر 2008, 2:37 am
كل سنه وانتوا طيبين ياجماعه يااحلى اعضاء فى الدنيا
كل سنه وانتم طيبين يااحلى ولاد واحلى بنات
دلوقتي انا عندى مفاجأة العيد ليكم
اعتبروها العيديه 
فيلم
رمضان مبروك ابو العلمين حمودة
ونبدأ بقى الشغل ![]()









مبدئيا حجم الفيلم 620 ميجا للأسف
حفاظا على الجودة + النقاء الشديد للفيلم
الجودة : ممتاااااااااازة
عدد الاجزاء : 7 اجزاء وبس
السيرفرات : بأذن الله كتير 
اولا لتحميل الفيلم على 7 وصلات كل جزء 100 ميجا
للتحميل اختر احد السيرفرات التاليه
تحميل فيلم احمد ادم الجديد شعبان الفارس حصريا - الأحد 21 ديسمبر 2008, 2:25 am
فيلم شعبان الفارس ![]() تدور حول أب "أحمد آدم" يشعر بالضعف ويري ذلك في عين ابــــنه، فيحاول أن يثبت له شجاعته وحبه له، فيشترك له في برنامج تليفزيوني بعنوان "الفارس الأول" حتي لا يفقد ثقة ابـــنه، ويذهبان يوم المسابقة ويركبان عن طريق الخطأ سيارة تتجه إلي ارتكاب جريمة، ويظن الأب والابـــن أن الأحداث ضمن البرنامج التليفزيوني، وينفذان المطلوب منهما إلى أن يكتشفا الحقيقة روابط التحميل : حمل من السيرفر اللى يعجبك الجزء الأول Adrive part 1 Shareator part 1 FilsTo part 1 الجزء الثانى Adrive part 2 Shareator part 2 FilsTo part 2 الجزء الثالث Adrive part 3 Shareator part 3 FilsTo part 3 |
لعشاق موكااا - الجمعة 21 نوفمبر 2008, 2:01 am

هااااااااااي بنات حبيت اعلمك كيف تسون الكريمة حقت الموكة وتكنسلو على ستار بوكس
بس اتبعوا الخطوات
والاهم الشكل النهائي هو المهم لكل طبخة واكله
طريقة العمل:
اول شي نسوي الكريمة حقت الموكا
نأخذ كريمة الخفق ونحطة في الفريزر لمــــــــــــــــدة ربع ساعة
وبعدين نخلطها بالخلاط لين ما تصير مثل الكريمـــــــــــــــــــــــــة
لما تخلصين طبعا
تغلين الموكا ( جاهز من نستلة)
وتحطين سكر ( على حسب الطلب)
وفي النهاية ندر عليها بودرة الكاكاو (شكل بس )
وبالعافية
لازانـــيا - الجمعة 21 نوفمبر 2008, 1:57 am
500 جرام لازانيا
300 جرام طماطم
300 جرام لحم مفروم
350 جرام زبده
1 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة جزر
كرفس
1 بصلة صغيرة
ملح وفلفل
40 جرام دقيق
½ كوب حليب
40 جرام جبنة بارميجان مبشور
طريقة الطبخ
ضعى قطع اللحم والجزر والكرفس والبصل المقطعة فى المقلاة
مع الزبده والزيت واقليهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفى الطماطم
بعد ازالة القشرة مع ½ ليتر من الماء المغلى على نار هادئة
لمدة ساعة واحدة واتركى صلصة الطماطم على الجانب لتحضير
الصلصة البيضاء.
ذوبى قليل من الزبده ثم اضيفى الدقيق وحركيه باستمرار الى ان
تذوب كامل الزبده ثم اضيفى الحليب تدريجيا مع الاستمرار
بالتحريك واضافة الملح حتى تصبح الصلصة متماسكة.
ضعى اللازانيا فى صينية فرن مدهونة بالزبده على شكل
طبقات .ضعى فوق كل طبقة قليل من صلصة اللحم والطماطم
والصلصة البيضاء والجبن المبشور وقليل من الزبده.
وفوق الطبقة الاخيرة وزعى صلصة الطماطم والصلصة البيضاء
بالتساوى ورشى فوقهم الجبنة المبشور وقليل من الزبده. ثم
ادخليهم فى الفرن بدرجة حرارة اقل من المتوسطة لمدة 20 دقيقة
وحتى تصبح اللازانيا ذهبية اللون.
خلطة كنتاكي السريه - الجمعة 21 نوفمبر 2008, 1:56 am
"" المقادير"" :::
دجاج مخلية او صدور بالعظم
ملح وبهارات وشطة - دقيق - بيض - كورن فليكس
"" الطريقة ""
تخلط التوابل بالدقيق وتغطى الفراخ بالدقيق والشطة
تكسر وحدة الكورن فليكس الصغيرة الى نصفين ولكن لا نفتتها مثل البقسماط
بعد تغطية الداجاج بالدقيق تغمس فى البيض ثم تغطى بالكورن فليكس
ثم تقلى فى زيت غزير وساخن جداا
وتقدم مع بطاطس مقلية وبيبسى
وانشااااااااااااء الله تعجبكم وبالعافيه
تحياااتي
مشروبات ساخنه - الجمعة 21 نوفمبر 2008, 1:52 am

مشروبات ساخنة
كابتشينو
المقادير:
2 ملعقة حليب بودرة -
1 ملعقة صغيرة قشطة -
رشة فانيلا -
1 كأس ماء حار -
سكر(حسب الرغبة) -
للتزين: -
بودرة الكاكاو.
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاطة الكهربائية وتخلط لمدة دقيقه ثم يصب بالكوب ويوضع فوقه بودره الكاكاو
________________________________________
نسكافيه بالحليب
المقادير:
ابريق شاي متوسط - 2ملعقه صغيره نسكافيه - فنجان ونصف سكر- علبه حليب (بوني او اي حليب اخر) - ماء مغلي كافي .
الطريقة:
نضع السكر والنسكافيه و الحليب في الابر يق ونحركه بملعقه جيدا ومن ثم نضيف الماء الى ان يمتلئ الابريق ويحرك جيدا بملعقه حتى يتجانس النسكافيه
_________________________________________
قهوة بالمارس
المقادير:
ملعقه صغيره نسكافيه - 2ملعقه صغيرة (مبيض القهوة) كوفي ميت - مارس ورشة قرفه - مغلي ماء مقدار كوب
الطريقة:
نقطع المارس لثلاث قطع نضع قطعتين في الكوب والقطعه الثالثه مع باقي المقادير في إناء على النار حتى تذوب ثم تصب على المارس في الكوب
_____________________________________________
قهوة تركي بالموكا
المقادير:
2 ونص ملعقه صغيرة بن تركي -
2 ونص ملعقه صغيره موكا -
ربع كاس ماء -
كاس حليب طازج -
حليب نستله المركز المحلى .
الطريقة:
على النار نخلط البن والموكا والماء والحليب حتى يبدأ يسخن ثم نضيف الحليب المركز حسب الرغبه او بمقدار فنجان قهوه عربي واتركيها على النار حتى تغلي اما السكر فهو حسب الرغبة لان الحليب المركز يكون حلاه كافي
_____________________________________________
شاي بماء الورد
المقادير:
2/ كيس لبتون -
نصف ملعقه هيل -
معلقه ماء ورد -
سكر-
ماء -
الطريقة:
يغلى الماء مع السكر على النار + اكياس اللبتون في الابريق
ثم يوضع الهيل او الحبهان و ماء الورد في دلة الشاي
__________________________________________
القهوة التركية
المقادير:
اربع فناجين ماء .
اربع ملاعق صغيرة بن.
سكر حسب الرغبة .
الطريقة:
1. ضعي الماء على النار حتى يغلي .
2. ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي السكر وحركيه ثم أضيفي البن وأعيدي الوعاء الى النار حتى يغلي .
3. اذا كنتي تحبين الرغوة( بعد الغلي الأولى ارفعي الوعاء عن النار ارفعي الرغوة بالملعقة وضعي قليل منها في كل فنجان.
4. اغلي القهوة عدة مرات ثم صبيها في الفناجين
بالهنا و العافية
тαςσ ғ∂σđ - الجمعة 21 نوفمبر 2008, 1:47 am


آكله جديدهـ ، وً طبخ جديد
طبًعآ اكله مكسكيه جنًآن ، وكلنآ نعرفهًآ ~
اللي هي { التآكو
~
آحلى مآ فيه الاكلهـ ، الا وهو التتبيل الكثير !
مًره آيزي ~ و لآ تنسون التطبيق + الردود
~
{ المقآدير & الطريقهـ ~
نشتري خبز التآكو الجآهز ، بس مو الطري ! يعني يصير مقرمش
لآيك ذآ { شيبس
~
نحضر الحشوهـ ، اللي هي
شويهـ زيت نبآتي ، نحط فص ثوم Or
فصين
، و بصله مفرومه ، و بعدين
اللحمه المفروومهـ آلنآعمهـ ، مع بهآرآت مخلوطهـ و كمون مطحـون
بعدين نضيف فلفهـ خضرآء حلوهـ مفروومهـ فرم نآعم ، و نحط عليهآ
شويه معجون الطمآطم ، و بعد طمآطم مهروسهـ !!
بعدين مًآ يستووآ كثير نحط شويهـ خل ابيض و شطهـ { حسب الرغبه ~
نرفعهآ ع النآر ونخلط مع فًآصوليآ حمرآء وخس مفروم و نآعم ،
و تشيلي { الفلفل الاخضر الحآر ~ مفروم ..
نجهز { آلتآكو ~ و نسخنهـ بـ المآيكرويف او بالفرن ، و نحشيه ~
عند التقديم نحـط شويهـ جبن الشيدر المبشور
و عَشًآنْ تنفتح الشهيه نحط جنبهـ السآور كريم وسلطه الغوآكامولي
{ الافوكآدو المهروسه & البصل و الكزبرهـ الخضرآء و الفلفل المفروم
و حًآجه مررره كيوت اللي هي { عصير الليمون و الملح

المطبخ الكامل ... - الخميس 20 نوفمبر 2008, 11:51 pm
وجبة صحية من أطباق الفاكهة (طريقة عمل كباب الفاكهة):
* المقادير:
450 جرام أناناس مقطع إلى مكعبات (مع الاحتفاظ بعصيره)
3 ملاعق صغيرة خل
4 ملاعق صغيرة صوص صويا
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
4 ملاعق صغيرة عسل
1 فص ثوم مفرى
500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات
1 ثمرة فلفل أخضر كبيرة الحجم ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
6 ثمرات خوخ أو برقوق متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
* الطريقة:
- تخلط ثلاثة ملاعق من عصير الأناناس والخل وصوص الصويا والزيت والعسل والثوم.
- يتبل اللحم بصوص الأناناس.
- توضع قطعة من اللحم على سيخ الشي ثم قطعة من الفلفل الأخضر ثم الأناناس ثم قطعة من اللحم ثم الخوخ أو البرقوق ... وهكذا حتى تمام الانتهاء من الكمية كلها.
- يدهن اللحم والفاكهة بالتتبيلة.
- يشوى اللحم على الشواية مع التقليب المستمر على كافة الجوانب.
- وبعد تمام النضج وقبل التقديم, يدهن اللحم بالتتبيلة مرة أخرى.
* تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 215
البروتينات = 20 جرام
الكربوهيدرات = 22 جرام
الدهون = 6 جرام
الألياف = 3 جرام
عصائر ومشروبات :
طريقة عمل قهوة تركي:
المقادير:
ماء
قهوة
سكر
- وأداة المعيار هي إبريق القهوة (الكنكة)
* الطريقة:
- يملأ الإبريق ثلثيه بالماء، ثم يضاف السكر (حسب الرغبة).
- تضاف ملعقة من البن المطحون مملوءة ثم يقلب مع الماء والسكر.
- يرفع الإبريق فوق النار حتى تمام غليان الماء وتجد تكون ما يشبه الرغوة والذي يعرف باسم (الوش) الذي عندما يرتفع ويقرب علي الفوران يبعد عن النار قليلاً ثم يعود للنار للفوران وهكذا ثلاث مرات.
- تقلب القهوة ثم تصب ببطء في فنجان القهوة مع أخذ الحذر حتى لا يضيع (الوش) لأنه يعكس مدى مهارة الصانع ونجاحه في إعدادها وإذا لم ترفع الإبريق في الوقت المناسب ستفور القهوة وتنسكب علي الموقد.
- تقدم مع كوب الماء.
* مشروب صحى (شيكولاته ساخنة بالقرفة):
* المقادير:
1/3 كوب من رقائق الشيكولاته (نصف محلاة)
4 أكواب لبن
1/4 كوب بودرة كاكاو
1/4 كوب سكر
4 أعواد قرفة (عود لكل كوب)
* الطريقة:
- تخلط الشيكولاته واللبن وبودرة الكاكاو فى إناء يرفع فوق نار مرتفعة- متوسطة الحرارة.
- يخفق الخليط فوق النار حتى تمام الامتزاج وانصهار الشيكولاته.
- تصب الشيكولاته فى الكوب مع وضع عود قرفة لإعطاء النكهة اللذيذة للشيكولاته.
* يساوى المقدار الواحد = كوب.
* يقدم هذا العصير = أريعة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 217
الدهون = 5 جرام
البروتينات = 10 جرام
الصوديوم = 129 ملجم
الكربوهيدرات = 37 جرام
الألياف = 3 جرام
الدهون المشبعة = 3 جرام
طريقة عمل عصير مانجو بالمشمش:
المقادير :
عدد 1 ثمرة موز كبيرة مقشرة ومجمدة
2 كوب قطع مانجو مجمدة
2 كوب مشمش مقطع إلي أجزاء صغيرة
30 – 160 جرام عصير أناناس ( 3/4 كوب تقريباً)
3/4 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* تكفي هذه الوجبة = 6 مقادير
* يساوي المقدار الواحد = 1/2 كوب
الطريقة :
- يخفق كوب من المشمش وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي .
- يضاف كوباً واحداً من قطع المانجو ويخفق الخليط مرة أخرى .
- توضع نصف ثمرة الموز ويخفق الخليط مرة أخرى .
- تكرر الخطوات مرة أخرى حتى يتم الانتهاء من كافة المكونات .
- إذا كان العصير غليظ القوام ، يضاف مزيداً من عصير البرتقال والليمون .
القيمة الغذائية / المقدار :
السعرات الحرارية = 140
الدهون = 1 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 0.4 ملجم
البوتاسيوم = 377 ملجم
عمل خضراوات مشوية بالمكرونة:
جبة صحية من الوجبات النباتية:
* المقادير:
3 ملاعق صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ثمرات باذنجان متوسطة الحجم ومقطعة إلى نصفين
4 ثمرات كوسة متوسطة الحجم ومقطعة إلى نصفين
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أربعة أجراء
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى نصفين
1 ثمرة فلفل أصفر مقطعة إلى نصفين
200 جرام مكرونة أى نوع
1/2 كوب حساء خضراوات قليل الأملاح
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة مستردة
1/2 ملعقة توابل
1/4 ملعقة ملح
1 كوب طماطم مقطعة إلى نصفين
* الطريقة:
- يخلط الخل والزيت والزعتر والفلفل الأسود فى طبق.
- يوضع الفلفل والكوسة والبصل والفلفل مع تقليبها فى الخليط جيداً حتى يغطيها.
- يترك الباذنجان والكوسة لمدة ساعة تقريباً فى درجة حرارة الغرفة.
- تسلق المكرونة فى ماء مغلى.
- تشوى الخضراوات من 3-4 دقائق فوق نار متوسطة الحرارة، مع الاحتفاظ بالتتبيلة السابقة.
- تترك الخضراوات لكى تبرد قليلاً ثم تقطع إلى أجزاء صغيرة.
- تخلط الخضراوت مع المكرونة فى إناء كبير.
- تضاف باقى المكونات للتتبيلة حتى تمام الامتزاج.
- تصب هذه المكونات على المكرونة والخضراوات مع التقليب.
- تضاف الطماطم ويقدم طبق الخضراوات.
* تقدم هذه الوجبة = تسعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = ما يقرب من 225 جرام.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 115
إجمالى الدهون = 2 جرام
الدهون المشبعة = قليل
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 91 ملجم
الكربوهيدرات = 21 جرام
البروتينات = 4 جرام
الألياف = 3 جرام
وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الفطائر):
فطائر السكر:
- أولاً مكونات العجين:
3/4 كوب سمن نباتي مخفوق قليل الدهون
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة لبن منزوع الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان دقيق
3/4 سكر سنترفيش (غير مطحون)
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ثانياً الحشو:
1 كوب سكر مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة لبن منزوع الدسم
* الطريقة:
- لإعداد العجين يخلط السمن النباتي والبيضة واللبن والفانيليا في إناء ثم يترك جانباً.
- يخلط السكر مع الدقيق والبيكينج بودر في إناء آخر.
- يضاف الخليط الجاف علي الخليط اللزج مع مزجهما جيداً حتى يصبح العجين متماسكاً ثم يغطي ويترك قليلاً حتى يمكن تشكيله.
- يقطع العجين فوق سطح مستو حسب الرغبة.
- تخبز الفطائر في فرن درجة حرارته 375 درجة.
- ولإعداد الحشو، يخلط كل من السكر المطحون مع الفانيليا واللبن في إناء ويتم خفقهم جيداً.
- يوضع الحشو فوق الفطائر بعد خروجها من الفرن بحوالي نصف ساعة علي الأقل.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 64
الدهون = 2 جرام (نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون 30%)
البروتينات = 1 جرام
المواد الكربوهيدراتية = 11 جرام
الكوليسترول = 5 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 34 ملجم
المطبخ الكامل ... - الخميس 20 نوفمبر 2008, 11:49 pm
وجبة صحية من اللحم البقرى (اللحم البقرى على الطريقة الأيرلندية):
* المقادير:
1/2 1 كيلو لحم بقرى مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود
دقيق
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
1 ثمرة بصل أصفر كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات
4 فصوص ثوم مفرية
زعتر
ورقة كستناء
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
كوبان من مكعبات الطماطم + عصيرها
كوبان حساء لحم بقرى قليل الصوديوم
4 ثمرات جزر كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
ثمرتان بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 كوب بسلة
ملعقتان صغيرتان بقدونس مقطع
300 جرام خل
* الطريقة:
- تتبل مكعبات اللحم البقرى بالملح والفلفل ثم تغمس فى الدقيق.
- يسخن زيت الزيتون فى إناء عميق فوق نار متوسطة الحرارة، وتشوح مكعبات اللحم على كافة الجوانب فيه حتى تكتسب اللون البنى.
- يضاف البصل والثوم والزعتر وورقة الكستناء مع التقليب لمدة دقيقتين.
- يضاف الخل مع التقليب بملعقة خشبية حتى يتبخر الخل.
- تضاف صلصة الطماطم والطماطم وعصيرها وحساء اللحم البقرى ويترك الخليط حتى الغليان وتمام نضج اللحم.
- يضاف الجزر والبطاطس لينضج مع اللحم ثم البسلة.
- تنتشل ورقة الكستناء والزعتر، ويقدم اللحم مزيناً بأعواد البقدونس.
* يساوى المقدار الواحد = طبق صغير.
* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 445
الدهون = 11 جرام
البروتينات = 42 جرام
الصوديوم = 611 ملجم
الكربوهيدرات = 35 جرام
الألياف = 5 جرام
الدهون المشبعة = 3 جرام
وجبة صحية من اللحوم (لحم بقري بالصلصة الإيطالية):
* وجبة صحية:
500 جرام لحم بقري مقطع إلى شرائح
زيت خضراوات
1/2 كوب كسارة خبز محمصة
1/2 1 ملعقة صغيرة أعشاب
1/4 كوب صلصة إيطالية
* مقادير الصلصة الإيطالية:
450 جرام طماطم + عصيرها
1/2 ثمرة بصل أحمر صغيرة الحجم مقطعة إلى أربعة أجزاء
1/2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة بقدونس
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفري
1 ملعقة صغيرة خل
1/4 ملعقة صغيرة سكر
زيت خضراوات للدهان
* الطريقة:
- تشوح شرائح اللحم البقري في زيت الخضراوات لمدة 10 دقائق، ثم تصفى من الزيت.
- تعد الصلصة بخفق جميع مكوناتها في الخلاط الكهربائي لمدة 20 ثانية (يمكن الاحتفاظ بهذه الصلصة حتى أربعة أيام في الثلاجة).
- تخلط كسارة الخبز مع الأعشاب (الريحان والقرفة والزعتر مع إضافة نصف ملعقة ثوم صغيرة وقليل من الزبد مع التقليب حتى تمام الامتزاج قبل إضافتها لكسارة الخبز).
- توضع على كل شريحة خليط كسارة الخبز ثم تلف في ورق ألومنيوم بعد دهانه بزيت الزيتون.
- تخبز في الفرن لمدة ساعة تقريباً أو حتى تمام النضج.
- تقدم شرائح اللحم مع الصلصة الإيطالية.
* تكفي هذه الوجبة = خمسة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 126
البروتينات = 6 جرام
الكربوهيدرات = 20 جرام
إجمالي الدهون = 2 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
دهون متعددة التشبع = -----
دهون أحادية التشبع = 1 جرام
الكوليسترول = 7 ملجم
الصوديوم = 220 ملجم
وجبة صحية من فواكه البحر (جمبرى بصلصة الأناناس):
* المقادير:
- مقادير صلصة الأناناس:
1/2 1 كوب أناناس
1 ثمرة فلفل حار مقطعة إلى مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
ملح
- مقادير الجمبرى:
1/2 كوب لبن جوز الهند
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة صوص صويا قليل الأملاح
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
1 ملعقة صغيرة سكر بنى
20 جمبرى كبير الحجم مقشر ومنظف جيداً
فلفل أسود
3 أكواب أرز مطهى
1/2 كوب بقدونس مقطع إلى أجزاء صغيرة
4 أسياخ خشبية منقوعة فى الماء (4 خلات خشبية)
* الطريقة:
- طريقة عمل صلصة الأناناس:
- يوضع الأناناس والفلفل الحار والفلفل الأحمر فى إناء مع إضافة عصير الليمون والملح مع التقليب، وتوضع فى الثلاجة لحين استخدامها.
(يمكن إعداد صلصلة الأناناس مسبقاً وحفظها فى الثلاجة قبل إعداد الوجبة بثلاثة أيام).
- طريقة إعداد الجمبرى:
- يخلط لبن جوز الهند وعصير الليمون وصوص الصويا والزنجبيل والسكر البنى فى إناء غير عميق.
- يضاف الجمبرى ويحفظ فى الثلاجة حتى صباح اليوم التالى (لمدة ساعة تقريباً).
- ينتشل الجمبرى من خليط جوز الهند، ويضاف إليه الملح والفلفل ويوضع الجمبرى فى الخلات الخشبية.
- يوضع الجمبرى على الشواية حتى تمام نضجه من 3-4 دقائق لكل جانب.
- لتقديم الجمبرى، يوضع الأرز البسماتى البعض منه على كل طبق مع صلصة الأناناس ويزين الطبق بالبقدونس.
* يساوى المقدار الواحد = 5 جمبرى، 3/4 كوب أرز، 1/2 كوب صلصة.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 329
الدهون = 3 جرام
البروتينات= 22 جرام
الصوديوم = 406 ملجم
الكربوهيدرات = 52 جرام
الألياف = 3 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
أطباق الحلو:
* وجبة صحية من الفاكهة (طريقة عمل تفاح سوتيه):
* المقادير:
1 ملعقة صغيرة زبد
4 ثمرات تفاح مقشرة ومقطعة إلى شرائح
قرفة مطحونة (اختيارية)
* الطريقة:
- يصهر الزبد في إناء (مقلاة) فوق نار متوسطة الحرارة.
- تضاف شرائح التفاح والقرفة إلى الزبد.
- تشوح شرائح التفاح حتى تصبح لينة.
- تقدم شرائح التفاح وهى ساخنة مع الدجاج.
* يساوى المقدار الواحد = ثمرة تفاح.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 89
الدهون = 1 جرام
البروتينات = -----
الصوديوم = 10 ملجم
الكربوهيدرات = 22 جرام
الألياف = 5 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
= 34 ملجم
موسوعه الاكلات الرمضانيه - الخميس 20 نوفمبر 2008, 11:08 pm
جايبه لكم اليوم صينيه السويتز ان شاء الله تعجبكم .. .gif)

المقادير :
ملفوف ( كرمب )
بصل حسب الكميه
ربع زبده
دجاج مسلوق << حسب الكميه
بقدونس ،، شبت ،، جزر
لفائف سمبوسه السويتز
كأس جبن سائل
زبادي
قشطه
3 ملاعق مايونيز
============
الطريقة :
توضع في صينيه قزاز الملفووف مقطع شرائح والبصل طبعا بعد مانحمسهم شوي بالزبده تقليب خفيف ع النار
توضع بشكل عشوائي في الصينيه
ثم يوضع عليها شوي جزر مبشوور عشان يعطي لون حلو
بعدين
تجيبين الدجاج اذا انسلق تفتفتينه زي الشاورما وتحمسينه مع البصل وتبهرين ويوضع بقدونس وشبت واي شي تبينه حسب الرغبه
وتقطعين الفه السمبوسه من النص يعني مو كامله لفه لا نصها
وتحطين الحشوه وتلفينه ع شكل اصابع وترصينه بشكل مرتب على الصينيه فوق الكرمب والبصل والجزر
بعدين اذا امتلت الصينيه صفيتها بترتيب عشان ماتتفكك
حطي في الخلاط
كأس جبن سائل
وقشطه
وزبادي
وثلاث ملاعق مايونيز
وتخلطينه وتصبينه ع الخلطه وتدخلينه الفرن شوي لين تشوفينه بدت الفقاعات تطلع
من تحت وبعدين تحمرينه من فوق
وبالهناء والعافيه
..
موسوعه الاكلات الرمضانيه - الخميس 20 نوفمبر 2008, 11:07 pm

مساكم ورد وفل
أحم أحم
هذا المتصفح
لكل من لديه أكلات رمضانية
عندكم أكلة ضعوها هنا
ما رأيكم أن تساعد ونجعلها موسوعة كاملة
للأكلات الرمضانية
سوف اكون اول المشاركين
اليـــــــــــــــــوم راح نسوي
القيمــــــــــــات

المقادير ....
2بيضة
كاس لبن
بيالة زيت
3 ملاعق حليب
2
كاس دقيق
رشة ملح
رشة هيل
ملعة سكر
2
ملعقة خميرة
خلطوها مع بعض وخليها ساعة تخمر
ومن بعدها يأتي دور القلي
الصنف الثاني
كوسا بالباشامل

المقادير
• كوسا 10 حبات• لحم مفروم
• بقدونس مفروم ناعم• صنوبر محمص
• بصلتان مفرومتان • باشامل صلصة جاهزة
• جبن موزاريلا مبشور ناعم • زيت للقلي
• بهارات وملح حسب الرغبة
الطريقة
نفور الكوسا في الماء حتى تنضج نصف نضوج ثم نقطعها من الوسط ثم نسخن قليل من الزيت في المقلى
ونقلي الكوسا حتى يحمر لونها ونرفعها عن النار حتى تبرد ثم نفرغها من الداخل ونزيل اللب بحذر .
الحشوة : نقلي البصل في قليل من الزيت ونضيف إليه البهارات والملح وبعدها نضيف اللحم المفروم
ونتركه حتى ينضج وثم نضيف البقدونس عليه ونحركه لمدة خمس دقائق ومن ثم نرفعه عن النار .
نأخذ حشوة اللحم ونضعها في الكوسا المفرغة ونضع عليها خلطة الباشامل ومن ثم الجبن المبشور
وندخلها للفرن ( من الأعلى فقط للتسخين ) إلى أن تسيح الجبنة وتحمر و تقدم ساخنة
وصحة وعافية على قلبكم ياحبايب قلبي
اساسيات الطبخ!! - الخميس 20 نوفمبر 2008, 11:00 pm
موضـــوعي عـــــن أساسيات الطبــــــــخ ...وهي عادة تكــون خافيه على البعض منـــــكم لذلك ...احببت أن أضـــــــــع الأساسيـــــــات التي عادةً يعتمد عليها أمهــــــــــر الطبــــاخين ....
الطـهـــــي
هو ينقسم الي قسميــــــــــــــــن :-
أ - الطـهـــــي بالفــــــرن
الطهي في الفرن:
عبارة عن إنضاج اللحوم بتعريضها لحرارة الفرن.
درجات حرارة الفرن:
· الفرن الهادئ ويعرف باصفرار قطعة من ورق الزبد في مدى 5 دقائق.
· الفرن المتوسط ويعرف باحمرار قطعة من ورق الزبد في مدى 5 دقائق.
· الفرن الحار ويعرف باحتراق قطعة من ورق الزبد في مدى 5 دقائق.
القاعدة العامة للطهي في الفرن:
يغسل اللحم ويجفف ثم يضرب بمطرقة اللحم إذا كانت قطعة رقيقة لتصير لينة.
· تتبل على حسب الطلب والصنف.
· يوضع اللحم في صينية ويوضع عليه مقدار من السمن بنسبة ملعقة كبيرة لكل نصف كيلو لحم.
تزج في فرن حار مدة 5 دقائق حتى تتجمد المواد البروتينية السطحية فيحتفظ اللحم بعناصره الغذائية.
· يفتح الفرن ويوضع بعض السمن الحار المتساقط على السطح بملعقة وقد يستبدل بالسمن الماء.
· تهدأ الحرارة ويترك اللحم حتى يتم نضجه ويلاحظ تكرار عملية وضع السمن على السطح من حين لآخر
وهذه العملية تساعد على :
· ليونة اللحم.
· تمنع اللحم من الاحتراق .
· تحسن الطعم.
· تمنع انقباض الأنسجة.
مساوئ الطهي في الفرن:
· يستغرق وقتاً أطول من الطهي على النار.
· يستهلك كمية كبيرة من الوقود.
مزايا الطهي في الفرن:
· لا يحتاج إلى ملاحظة كبيرة و نكهته أحسن.
· المدة المقررة لطهي اللحم في الفرن:
· لحم الضأن :20 دقيقة لكل ½ كيلو لحم.
· لحم العجل: 20 دقيقة لكل ½ كيلو لحم.
· اللحم البقري: من 20: 25 دقيقة لكل ½ كيلو لحم.
· وقد تختلف هذه المدة المقررة تبعاً إلى :
· سمك اللحم وحجمه.
· ذوق الآكلين.
ب- الطـهـــــي بالبخار
الطهي على البخار
هو إنضاج اللحم بتعريضه للبخار
ولذلك عدة طرق منها:
· الطريقة المباشرة: كما في قدر البخار الخاصة.
· الطهي في عصير الطعام نفسه: وهو طهي الطعام في العصير الذي يخرج منه وذلك بأن يضاف الملح والتوابل اللحم ثم يغطى القدر ويرفع على نار عالية حتى يخرج العصير ثم تهدأ النار وتترك حتى تنضج والطهي بهذه الطريقة اقتصادي وصحي وزمن الطهي قصير نسبياً
السلـــــــــق
المواد الأساسية في سلق اللحم:
ماء وملح وخضر مقطعة قطعاً كبيرة ، بصل، وحدات من القرنفل ، مستكة وهيل للتتبيل.
طرق سلق اللحم :
· توضع في ماء بارد لاستخلاص البهريز.
· توضع في ماء مغلي وملح إذا أريد الاحتفاظ بعصارة اللحم بداخله.
· الطريقة المختلطة وفيها يوضع العظم في الماء البارد واللحم في الماء المغلي.
· كلما كان اللحم المنقوع في السائل مقطعاً قطع قطعاً صغيرة خرجت منه مواد غذائية أكثر، أما إذا أردت أن يحتفظ اللحم بعناصره الغذائية فاسلقيه قطعاً كبيرة.
الشروط الواجب مراعاتها أثناء سلق اللحم :
. ينزع الريم كلما ظهر .
· لا تضاف الخضر إلا بعد نزع الريم.
· تطهى اللحوم على نار هادئة.
· لا يغطى الإناء تماماً بعد ذلك حتى يخرج البخار وبذلك نحصل على بهريز رائق (غير معكر).
الشــــــــــــي
الشي هو طهي اللحوم وإنضاجها بتعريضها لحرارة شديدة مباشرة.
المواد المستعملة في الشي:
اللحم، الزيت، الملح، وأحياناً عصير الليمون، وعصير البصل.
ما يجب مراعاته عند شي اللحم:
.يضاف قليل من الزيت ‘لى اللحم قبل شيه بنصف ساعة وذلك لتليين الأنسجة.
· لا يقلب اللحم إلا مرة واحدة ويراعى عدم وخزه حتى لا تخرج العصارات.
· يملح اللحم بعد قلبه ليحتفظ بعصاراته أما إذا رش عليه الملح نيئاً فإن عصارته تخرج.
· تشوي الشرائح الرفيعة على نار مرتفعة وتهدأ النار كلما زاد سمك اللحم.
· يعرف نضج اللحوم المشوية بتجمع قطرات من الدم على السطح العلوي، ينتظر بعدها حوالي 1 أو 2 دقيقة ثم يبعد اللحم عن النار ويجب أن يكون مرناً عند الضغط عليه، فلو كان طرياً فهو نيء وإذا كان ناشفاً فقد تعرض لحرارة اكثر من اللازم
التحميـــــــــــــر
التحمير:
هو طهي اللحم وإنضاجه في كمية من المادة الدهنية تختلف كميتها ودرجة حرارتها تبعاً لنوع الطعام.
ينقسم التحمير إلى نوعين:
التحمير البسيط: هو إنضاج اللحم في كمية قليلة من المادة الدهنية.
التحمير الغزير: هو إنضاج اللحم في كمية كبيرة من المادة الدهنية تغطيه تماماً.
مزايا التحمير الغزير:
· لا يحتاج إلى ملاحظة كبيرة.
· سريع واللحوم المحمرة بهذه الطريقة يكون لونها واحدا في جميع الجهات.
· يستغرق وقتاً أقل في الإنضاج.
· يحتفظ اللحم بشكله.
· تستعمل كمية المادة الدهنية في تحمير أصناف أخرى.
مساوئ التحمير الغزير:
· استعمال كمية كبيرة من المادة الدهنية.
· يحصل أحياناً من كثرة تحمير الأطعمة الداخل فيها البيض أن تفور المادة الدهنية ويتعذر التحمير فيها بعد ذلك.
مزايا التحمير البسيط :
· لا يحتاج إلى مادة دهنية كثيرة.
· رخيص.
مساوئ التحمير البسيط:
· يحتاج إلى ملاحظة كبيرة.
· الأطعمة المحمرة بهذه الطريقة لا يكون لونها متجانساً غالباً.
· يستغرق وقتاً أطول.
· من العسير أحياناً استعمال المادة الدهنية المتبقية في تحمير أصناف أخرى نظراً لاحتراقها ولاكتسابها رائحة
· بعض الأطعمة التي حمرت فيها.
· كثيراً ما تمتص الأطعمة المحمرة بهذه الطريقة كمية كبيرة من المواد الدهنية.
التسبيـــــــــــــــك
التسبيك: هو طهي اللحوم في إناء محكم الغطاء مع استعمال قليل من السائل وخفض درجة الحرارة.
الطرق المستعملة في عمل اللحم المسبك:
· كلما كان اللحم كبير السن كان التحمير أغمق وذلك حتى لا تخرج العصارة أثناء الطهي لأن اللحم يستمر مدة طويلة على النار.
· يعرف نضج اللحم المسبك إذا نفذ فيه طرف سكين مدبب بسهولة.
واخيـــــــــــرا بعد الشرح المفصل لكــــــل طريقـــة طبــــــــــخ دعونــــــــــــي الان وبشكل سريـــع اضع لكم اساسيات إختيار اللحوم المتعارف عليها :-
يجب مراعاة الآتي عند اختيار اللحوم :
· أن تكون رائحتها حسنة وأن يكون لون اللحم أحمر .
· عدم وجود بقع زرقاء بجوار العظام أو الأجزاء الدهنية.
· عند الضغط على اللحم بالإصبع لا يترك علامة.
· النخاع يكون متماسكاً ولونه مائلاً إلى الحمرة.
· الغشاء الداخلي للحم يكون أبيض مائلاً للصفرة.
دمتمـ بنقاء الثلجــ
جميـــع انواع السلطات تجدونها هنا - الخميس 20 نوفمبر 2008, 12:17 am
المقادير:
برتقال
جريب فروت
بوميلو
كرنب أبيض و بنفسجي ( ملفوف )
- الصلصة :
مايونيز
بقدونس
زيت زيتون
أعشاب
خل
ثوم
شبت
زنجبيل
ملح
كركم
فلفل
- للتزيين :
خبز محمص
جبنة شيدر قطع
الطريقة:
- يقطع الكرنب الأبيض و البنفسجي عيدان رقيقة و يصف في طبق التقديم .
- يقطع البرتقال و البوميلو و الجريب فروت إلى فصوص و تصف فوق الكرنب .
- تخلط مقادير الصلصة جيداً , ضعي المقادير بما يناسب ذوقك ثم تضاف على السلطة و تقلب .
- تزين السلطة بالخبز المحمص و قطع جبنة الشيدر و تقدم .
.................................................. .................................................. .................
السلطه المشكله
المقادير:
حلقات من البصل الاخضر و ممكن من العادي
فجل مقطع
مثلثات من الطماطم
شرائح خيار
شرائح كرفس
زيتون اسود
بقدونس مفروم
خس
جبنه
زيت
خل
ملح
الطريقة:
- بعد غسل الخضروات يتم تقطيعها .
- نضع الخضار في سلطانيه و نضيف الزيتون و الجبنة و الزيت و الخل و الملح .
- تقدم السلطة فور اضافة التتبيله لها .
.................................................. .................................................. ..............
سلطة كولسلو على طريقة كنتاكي
المقادير:
ملفوف
جزر
3 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق مايونيز
علبة زبادي
الطريقة:
- يقطع الملفوف و الجزر الى قطع صغيرة .
- تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
.................................................. .................................................. ...........................
سلطة الملفوف باللبن
المقادير:
4 كاسات ملفوف مفروم
1 كاس جزر مبشور
1 حبة بصلة صغيرة
- الصلصة :
ربع كاس مايونيز
2 ملعقة سكر
1 فنجال حليب سائل
1 فجال لبن
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير ليمونة
الطريقة:
- تخلط جميع مقادير الصلصة حتى تمتزج جيداً .
- اخلطي الخضار بالصلصة و ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتان قبل تقديمها .
سيزر سلاد
المقادير:
خس (حبة كاملة)
ملفوف أحمر (نصف حبة)
ليمونة (نصف أو كاملة)
زيت زيتون
ملح, فلفل أسود (حسب الرغبة)
دجاج فيليه (3 قطع)
زيت ذرة
بصلة (جوانح)
فص ثوم (مفروم)
خبز محمص مكعبات
جبنة مبشورة
صلصة رانش (2 ملعقة كبيرة)
صلصة إيطالية (2 ملعقة كبيرة)
الطريقة:
- طريقة تحضير الدجاج :
- نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" .
- نضع زيت الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه نخفف النار و نغطي الطنجرة , و نقلب الدجاج كل 2 - 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج .
- السلطة :
- نفرم الخس و الملفوف الأحمر و نضعهم في وعاء كبير و عميق.
- نخلط الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل و صلصة رانش و الصلصة الإيطالية ثم نضيفها الى الخس و الملفوف, و نخلطها جيدا ثم نضيف الخبز المحمص نقلبها قليلا.
في طبق التقديم , نضع المقدار السابق و نضع فوقه الدجاج و تقدم فوراً
.................................................. .................................................. .................
سلطة الجزر البسيطة
المقادير:
جزر
ثوم
زيت زيتون
خل او عصير ليمون
ملح
الطريقة:
- ابشري الجزر الى شرائح رقيقة (في القطاعة الكهربائية) ثم اضيفي الثوم المفروم و تبلي بالخل و الزيت و الملح , قلبيها جيداً و قدميها .
.................................................. .................................................. .....................
سلطة الروبيان اللذيذة
المقادير:
نصف كيلو روبيان مقشر
قليل من السماق
حبتين خيار
حبتين جزر
حبتين خس
حبتين ملفوف
حبتين فلفل بارد
حبتين طماطم
ملح
زيت الزيتون
ليمون أخضر للزينة
الطريقة:
- اسلقي الروبيان بعد تنظيفه مع قليل من الملح ثم قلبيه بالزيت مع قليل من السماق حتى يحمر و ينضج .
- قطعي كل من الخيار و الجزر و الطماطم و الملفوف و الفلفل البارد قطع صغيره و تبليها بالملح .
- اخلطي الخضار مع بعضها البعض و ضعيها في طبق التقديم و ضعي عليها الروبيان .
- رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون و زينيها بقطع الليمون.
.................................................. .................................................. ................
سلطة التونة
المقادير:
1علبة تونة
2 حبة طماطم
1 حبة فلفل بارد
1 حبة بصلة
1 حزمة بقدونس
عصير ليمونة
نصف معلقة ملح و توابل
الطريقة:
- قطعي الخضر قطع متساوية و اخلطيهم ببعض .
- اضيفي علبة التونة و تبلي بالملح و عصير الليمون والتوابل .
- هذه السلطة صالحة للرجيم .
.................................................. .................................................. ............
سلطه الرمان
المقادير:
2 كوب بقدونس مقطع ناعما
كوب كزبرة مقطع ناعما
كوب شبنت مقطع ناعما
2 كوب جرجير مقطع ناعما
جبن ابيض مقطع
رمانه ( مستخرج بذورها)
- الصلصة :
ملعقه سكر
ملعقه ونصف دبس الرمان
2 ملعقة زيت زيتون
عصير ليمونه واحده
الطريقة:
- اخلطي البقدونس مع الكزبرة و الشبنت و الجرجير , اضيفي الجبن الابيض المقطع .
- امزجي مقادير الصلصة , تبلي بها السلطة و ضعي حبات الرمان على الوجه و تقدم .
.................................................. .................................................. .........................ز
سلطة الخضار بالروب
المقادير:
ملفوف شرائح
خس شرائح
1 جزر مبشور
7 حبات مخلل خيار شرائح دائرية
1بقدونس مفروم
2 خيار
خبز محمص
- للصلصة :
1 علبة روب
3 ملعقة طعام مايونيز
1 ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملح , ملعقة صغيرة فلفل اسود
فص ثوم
الطريقة:
- اخلطي مكونات الصلصة بالخلاط .
- اخلطي الخضار , اضيفي المخلل و البقدونس .
- تبلي بالصلصة و ضعي فوقها الخبز المحمص
.................................................. .................................................. ......
سلطة الباذنجان مع الخيار المخلل
مقادير:
باذنجان مقطع الى شرائح و مقلي
خيار مخلل مقطع الى شرائح
فلفل أخضر حار مقطع الى شرائح رفيعة
2 ملعقة زيت زيتون
عصير نصف ليمون
ملعقة خل
سماق
رشة ملح
خبز عربي محمص
الطريقة:
- اخلطي الباذنجان مع الملح و الليمون و الخل و الفلفل و السماق ويهرس قليلاً .
- اضيفي شرائح الخيار .
- صفي شرائح الخبز المحمص في طبق التقديم و اسكبي عليها خليط الباذنجان , و تقدم
.................................................. .................................................. ..........................
سلطة سيزر
المقادير:
خس امريكى عدد 1
توست مقطع مكعبات
صلصة ( روب + خردل + عصير ليمون + زيت زيتون )
جبنة باميرزان مبشورة
الطريقة:
يقطع الخس قطع صغير
يحمص مكعبات التوست فى الفرن
تخلط الصلصة وتصب فوق الخس والتوست قبل التقديم
ترش جبنة باميرزان
تحياتي "91"
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــه على قلوبكم ............
جميـــع انواع السلطات تجدونها هنا - الخميس 20 نوفمبر 2008, 12:03 am
سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانية
المقادير:
حبتين من الباذنجان الأسود
حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو
حبة كبيرة من البصل
من 3 - 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
من 2 - 3 فصوص ثوم مفروم ناعم
علبتين من الزبادي
القليل من الملح
الطريقة:
اولا ......
نقطع الباذنجان الى مكعبات صغيرة ونقليه في الزيت الى ان يصبح بني اللون
ثم نقطع البصل الى مكعبات و نقليه ثم نقطع الفلفل الى مكعبات وايضا نقليه
نضع كل هذا الخضار في طبق للتقليب ونضيف الثوم و عصير الليمون و الزبادي والملح و نقلبهم جيدا الى ان يتجانسوا تماما
( يمكن اضافة الملح و الليمون حسب الرغبة)
عند التقديم يمكن ان نرش عليها القليل من البقدونس المفروم
او ان نحشيها في اي نوع من الخبز
.................................................. .................................................. .................................
سلطة الجرجير الحامض الحلو
المقادير:
جرجير
جبنة شيدر مبشورة
زيتون (اختياري)
خس (اختياري)
صلصة الدرسنج الايطالية (بالخل الخفيف)
مايونيز 3 ملاعق كبيرة
2 ملعقه صغيره سكر
الطريقة:
نضع الجرجير في طبق التقديم طبعا يكون في الاسفل
- نخلط الصلصة مع المايونيز والسكر ونخلطها مع الجرجير
- نضع جبن الشيدرفوق الجرجير ويقدم
- اذا اضيف الخس والزيتون فانه يخلط مع الجرجير
.................................................. .................................................. ...
سلطة التونة بالمايونيز
المقادير:
علبة تونة متوسطة
ثلاث معالق مايونيز
ثلاث معالق كاتشب
بصلة صغيرة
زيتون أخضر مخلي
الطريقة:
- يوضع المايونيز و الكاتشب على التونة و تهرس ثم تقطع البصل شرائح و يضاف البصل و الزيتون للمزيج .
- تقدم مع التوست المحمص .
.................................................. .................................................. ............
سلطة حمراء
المقادير:
2 فجل
2فلفل أحمر
2 بندورة
1 خس أحمر
1 علبة فاصولياء حمراء
2 تفاح أحمر
الطريقة:
- تقطع الخس و الفلفل و الفجل و البندورة مكعبات و تخلط معا .
- تخلط معهم الفاصولياء الحمراء .
- تزين السلطة بالتفاح و تقدم .
.................................................. .................................................. ......
سلطة اللبن مع البندوره والخيار
المقادير:
كوبان من اللبن الرائب
1 حبة بندوره
1خيار
1فص من الثوم
القليل من النعنع الاخضر
رشة ملح حسب الرغبه
الطريقة:
- تفرم حبة البندورة و الخيار الى قطع صغيره و ناعمه و توضع هذه القطع في وعاء .
- يدق فص الثوم جيدا و يفرم النعنع الاخضر و يضاف الى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب الى الوعاء .
- نضع رشة الملح و يخلط المزيج و يسكب للتقديم .
.................................................. .................................................. ...............
سلطه حارة
المقادير:
كوب كتشب
2حبة طماطم
1حبة فلفل رومي او فليفله
فلفل حار العدد حسب الرغبة
ورق النعناع
بصل اخضر
ملعقة بهارات
مكعب دجاج المالح
الطريقة:
- توضع جميع المقادير في الخلاط و من ثم تقدم .
- يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجه لمدة اسبوع .
.................................................. .................................................. ...........
سلطة الجزر المسلوق
المقادير:
نصف كيلو من الجزر حوالي 10 جزرات
3 فصوص من الثوم مفروم
قليل من الزعفران
قليل من الفلفل الاسود *الابزار*
قليل من الملح
5ملاعق كبيرة من الكزبرة و البقدونس
4ملاعق كبيرة من الزيت
الطريقة:
- يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق . - يسلق الجزر في الماء مع الملح و عندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى .
- في مقلاة نضع الجزر و جميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق
- قدمي الجزر مع السمك و الارز كطبق مرافق و شهية طيبة.
.................................................. .................................................. ................
سلطة عربية شهيه
المقادير:
2حية طماطم
3 حبة خيار
2 جزر
1 بصل ناشف(ابيض)
2بصل أخضر
نصف رزمة بقدونس
نصف رزمة نعناع
4 فصوص ثوم
2 حبة ليمون
نصف رزمة جرجير
5 ورقات خس حجم كبير
قشر الفجل
1 فلفل
ملح
الطريقة:
- تفرم جميع المقادير الى قطع صغيرة و ناعمة جدا .
- تخلط جميعها معا بشكل جيد .
- توضع جميعها في طبق كبير .
- يتم تزيين الطبق بورق الخس والجرجير و بعض قطع الليمون و تقدم .
.................................................. .................................................. ....................
سلطة براعم الحبوب
المقادير:
حمص حب
عدس أسود
فول
فاصولياء خضراء و يمكن إضافة براعم القمح و براعم فول الصويا
بندورة مقطعة
خيار مقطع
بصل أخضر ( اختيارى )
بودرة الثوم ( اختيارى )
فليفلة اى لون حسب الذوق
خس مفروم أو بقدونس
شرائح ليمون و فليفلة للزينة
ملح
خل
ليمون
زيت زيتون
رشة زعتر و رشة سماق
القليل من الفلفل الشطة خفيف
الطريقة:
- تترك البقوليات رطبة حتى تظهر البراعم كما ترون بالصورة .
- تقطع الخضار مكعبات او شرائح حسب الذوق .
- يمكن وضع كل الحبوب أو تكتفى بنزع البرعم فقط و وضعه مع باقى المقادير .
- نخلط الزيت و الليمون و الخل و الملح و السماق و الزعتر و بودرة الثوم جيداً حتى يتجانسوا .
- نخلط التتبيلة مع السلطة و نزين بشرائح الليمون و الفلفل الحلو و تقدم .
- هذه السلطة صحية و مفيدة جداً.
.................................................. .................................................. .................
سلطة المعكرونة بالطحينة
المقادير:
1 كوب معكرونة ناعمة مسلوقة
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
حبة بصلة متوسطة الحجم
1 فليفلة خضراء كبيرة
2 فص ثوم
3 حبة خيار
باقة بقدونس
فنجان قهوة طحينة
كوب من اللبن
ملح
حامض الليمون
الطريقة:
- تفرم الطماطم و الخيار و البصل و الفلفل و الثوم و البقدونس ناعماً .
- يخلط اللبن مع الطحينة و يضاف اليها الملح و الحامض .
- يضاف الخليط فوق المعكرونة و تضاف جميع الخضروات المفرومة و تقلب .
- تصب السلطة في صحن و تزين بالزيتون السود .
.................................................. .................................................. .............
سلطة مكرونة ملونة
المقادير:
- أشكال مختلفة من المكرونة الملونة
- فاصوليا حمراء
- بصل أخضر مقطع حلقات صغيرة
مقادير التتبيلة :
التبيلة عبارة عن تتبيلة كنور للسلطة :
- زعتر
- ريحان يضاف لهما 2 ملاعق طعام ماء مع 4 ملاعق من زيت الزيتون
الطريقة:
- تسلق المكرونة ثم يوضع عليه البصل الاخضر والفاصوليا ...
- ثم تخلط الصلصة جيداً وتضاف للسلطة .
.................................................. .................................................. ...................
ملف للمشروبات - الأربعاء 19 نوفمبر 2008, 11:41 pm
واتمنى تشاركونااااااا
اليكم بعض منها
الليمون بالنعناع
المقادير:
10 أعواد من النعناع
5 ملاعق بودرة عصير تانك ( الليمون )
5 أكواب ماء معدني بارد جدا
الطريقة:
في خلاط تضاف المقادير السابقة و يطحن إلى ان تنعم أوراق النعناع
يقدم بارد
مفيد للبشرة والعطش و مغذي وصحي
البينا كولادا
المقادير:
2 علبة اناناس ( و لو كان فرش يا سلام )
3 ملعقة اكل سكر
عصير برتقالتين
2 ملعقة حليب جوز الهند
ثلج
الطريقة:
يذوب الحليب في قليل من الماء الساخن
تخلط المقاير السابقة في الخلاط جيدا مع الحليب ويشرب باردا.
مشروب التفاح بالزبادى
المقادير:
3 تفاحات
2/1 كوب سكر
1 كوب زبادى
رشه فانليا
2/1 كوب ثلج
2/1كوب ماء
الطريقة:
يخلط الجميع بالخلاط ويقدم.
ويمكنك تزينه بشريحة من التفاح .
كابتشينوا بارد
المقادير:
ملعقتان نسكافية
ملعقتان حليب
ملعقة ونصف سكر
كأس ماء بارد*
5 مكعبات ثلج
الطريقة:
ضعي النسكافية والحليب والسكر بماء بارد وضعية في الخلاط ثم ضعي علية الثلج واخلطية بالمولينكس...
صبيه بالكوب ثم قدميه .
قهوة اللوز
المقادير:
1 ملعقة طعام حليب بودرة
5 ملاعق طعام دقيق رز مصري
1 ملعقة طعام هيل
كاستين كبيره ماء بارد
كاستين كبيره ماء حار
كاستين صغيره لوز حجازي محمص ومدقوق
5 ملاعق طعام لوز حجازي مدقوق غير محمص
الطريقة:
1- نضع الحليب ودقيق الرز في قدر ثم نضع عليها الماء البارد ويقلب ثم نضع الماء الحار ويقلب جيدا ثم نضع الهيل.
2- نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم نخفض النار وتقلب بعيدا عن قاع القدر.
3- نتركها لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة ثم نضع اللوز الأبيض ويقلب ثم نضع السكر حسب الذوق.
4- تصب في أكواب التقديم وتزين باللوز المحمص وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية....
عصير مشكل
المقادير:
1- حبتان موز
2-حبتان مانجو
3-ملعقتان طعام اكل حليب بودره
4-ملعقه كبيره عسل
5- فروله 8 حبات
6- كوب ماء
7- ملعقتان كبيره بودرة تانج بنكهة الفروله
8- بعض من قوالب الثلج حسب الرغبه
9-عصير نصف ليمونه
الطريقة:
تخلط جميع المقادير بخلاط كهربائي ثم يقد م
بالعافيه
عصير افوكادو
المقادير:
حبة افوكادو ناضجة، كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة سكر ، كوب ثلج، للتزيين شرائح لوز ورشة عسل.
طريقة الاعداد :
اخلطي المقادير في الخلاط ثم اسكبيها في أكواب التقديم وزينيها باللوز والعسل وبالعافية.
عصير الشمام والبرتقال
المقادير:
كوب برتقال، نصف حبة شمام، 3 أكواب ماء، كيس ثلج، سكر حسب الرغبة.
طريقة الاعداد :
تخلط المقادير كلها في الخلاط ويعدل السكر حسب الرغبة وبالصحة
كوكتيل الطبقات المنعش
المقادير:
10 حبات فراولة، 2 حبة كيوي، حبة مانجو، موزة، سكر حسب الرغبة، ماء مثلج.
طريقة الاعداد :
جهزي كل عصير لوحده، اخلطي الفراولة مع الماء والسكر واتركيه جانبا، اخلطي الكيوي بعد تقشيرة بالسكر والماء واتركيه جانبا، اخلطي المانجو والموز مع السكر والماء واتركيه جانبا، ثم ضعي عصير المانجو في قاع كأس التقديم وبرديه في الثلاجة حتى يجمد ثم اضيفي عصير الكيوي واعيديه في الثلاجة حتى يجمد وأخيرا عصير الفراولة واعيديه في الثلاجة حتى يجمد ثم قدميه وبالعافية.
كابتشينوووووو×كابتشينووووو
المقادير :
4 ملاعق كبيره نيدو
2 ملعقه كبيرة سكر
2 م صغيره ( حليب بوقوس )
1 م صغيره هوريلكس
1 م كبيره دريم ويب
1 م صغيره نسكافيه
2 م صغيره قشطه
1 م صغيره جدا ً( روح الفانيليا ) لا تجيبون الجثه خخخخ
كوب ونص ماء مغلي
الطريقه :
كله بالخلاط وشوفو وش
الرغوه اللي راح تطلع لك .. وغير الطعم اليميمي
ولمسة نهائيه رشة كاكاو على
الواجهه
منقول
قبعات لاحلى بنوتات - الأربعاء 19 نوفمبر 2008, 11:53 am





موضة ملابس شتويه 2008 - 2009 جديده - الأربعاء 19 نوفمبر 2008, 12:16 am





أحدث الملابس الشتوية لعام 2008 - 2009




أحدث الملابس الشتوية لعام 2008 - 2009



[b]اتمني تعجبكم[/b]
موضة ملابس شتويه 2008 - 2009 جديده - الأربعاء 19 نوفمبر 2008, 12:09 am










أ
حدث الملابس الشتوية لعام 2008 - 2009




أحدث الملابس الشتوية لعام 2008 - 2009




يتبــــــــــــــــــــــــع
فساتين السهره والزفاف - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 11:53 pm








تصاميم مدهشه - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 8:25 pm
تفتيحة خاصه من الملابس النسائيه وملابس الاطفال تجدونها
وهذي مجموعة صوووور وانشالله تعجبكم 












موضة 2008 لماركة Louis Vuitton - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:37 pm
موضة 2008 من ماركة Louis Vuitton
Spring
*
*
*












*
*
*
اتمنى عجبكم الكوليكشن
تـ ح ـياتي إلكم
العلاج النبوى قبل العلم والعلوم .............. - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:25 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
إكتشاف علمي سبقه علاج نبوي مذهل
من الطريف أن اذكر تلك المحاولة التى قام بها احد الأطباء في مدينة ميامي
بامريكا حيث اوضح ان هناك ارتباطاً قويا ًبين اكتما ل دورة القمر وأعمال العنف
لدى البشر حيث اتضح له من
التحليلات والاحصائيات البيانية التى قام بها والتى
تحصل عليها من سجلات الحوادث في المستشفيات ومراكز الشرطة بعد ربط تواريخها
بالأيام القمرية _اتضح له ان معدلات الجرائم وحالات الإنتحار وحوادث السيارات
المهلكة مرتبط باكتمال دورة القمر ،
كما ان الأفراد الذين يعانون من عدم الإستقرار النفسي واَلاضطرابات النفسية
ومرضى ازدواج الشخصية والمُسنون اكثر عرضة للتأثر بضوء القمر،
كما اشارت الدراسات الى ان اكبر نسبة للطلاق والمخاصمات العنيفة في عدة مدن
تكون في منتصف الشهر عند اكتمال القمر.
اخذالدكتور يفكر عن سبب معقول لهذه الظاهرة وتفسير علمى معقول ومقبول لنتائجه
فقال إن مياه المحيطات والبحار تتأثر تأثراً ملحوظاً بجاذبية القمر ( في
عملية المد والجزر ) وعليـــه فإن جسم الإنسان تشكل المياه فيه نسبة تزيد على 80%
من مكوناته ممثلة فى سوائل الأنسجة والخلاياوالدم ....ولا يستبعد اذاً ان
يتأثر بجاذبية القمر.
ومن هنا نلتمس العلاج النبوى لحل مثل هذه الظاهرة المتمثل في؟؟؟؟؟
اتعرفون ماذا؟؟؟؟
صيام الأيام البيض من كل شهر قمري (15،14،13) فلعل من الحكمة فى هذا ان
الصيام بما فيه من امتناع عن تناول الماء يعمل على خفض نسبة الماء في الجسم
خلال هذه الفترة التى يبلغ تأثير القمر فيها على الإنسان مداه، فيكتسب الإنسان
من وراء ذلك الصفاء النفسي والإستقرار ، ويتفادى تأثيرالجاذبيه، وفي ذلك من
الإعجاز العلمى للسنة ما فيه.
فسبحان الله إن الصوم وسيلة للسيطرة على قوى النفس حتى لا يقع في معصية ،
فيتقرب إلى الله به ، ويسيطر على قوى جسده ونزعاتها.وتحصل له بذلك الراحة
والصحة النفسية التى يتمناها كل إنسان فسبحان الله.ما اعظم صنعه وتدبيره .
لا اله الا انت ربي سبحانك اني كنت من الظالمين
منقووووول
برنامج غذائى حسب عمرك - مهم - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:18 pm
غذاء العشرينيات
أكثري من الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء,سمك السردين,صفار البيض, والخضار كثيرة الأوراق نظرا لاحتياجك في هذه المرحلة إلي حوالي 14 5 مليجرام من الحديد يوميا
اتبعي نظام غذائي صحي يحتوي علي خمس وحدات من الخضار والفواكه يوميا نظرا لأنها تساعد علي الوقاية من سرطان الرئة والجهاز الهضمي والأمعاء والبنكرياس والمثانة والثدي لاحتوائها مضادات الأكسدة التي تعمل علي تحييد أثر الذرات السائبة التي تعطب خلايا الجسم
قللي من الأطعمة السكرية وأكثري من الفواكه التي لا تسبب تسوس الأسنان
مارسي الرياضة بصفة دائمة
--------------------------------------------------------------------------------
غذاء الثلاثينيات
أكثري من تناول منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الجبن والحليب فهي ضرورية لتكوين العظام وقوتها, ولتفادي هشاشة العظام في سن توقف الحيض تناولي الكالسيوم (1000 ) مليجرام يوميا عبارة عن كوب حليب وبضع شرائح من الخبز مع الجبن قليل الدسم
زيدي من تناول الأحماض الدهنية ( أوميجا 3 ) التي توجد في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة فتناول الأسماك يساعد علي الوقاية من الإصابة بإمراض القلب والتهاب المفاصل
تناولي المزيد من الأطعمة التي توفر الطاقة مثل المكرونة لأنها تزيد من قدرة الإنسان علي مواجهة الضغوط ويمكن مقاومة الالتهاب من خلال تناول طعام غني بفيتامين (د) مثل الفواكه الحمضية
مارسي الرياضة باستمرار
--------------------------------------------------------------------------------
غذاء الأربعينيات
أكثري من تناول منتجات الحبوب مثل الخبز الأسمر فهيا غنية بفيتامين (د) وهو فعال كمضاد للأكسدة ويساعد علي مقاومة ظهور تقدم العمر علي البشرة
زيدي من تناول الأطعمة الغنية بالا ستروجين النباتي مثل فول الصويا والعدس حيث يقلل من أعراض سن توقف الحيض
تناولي الفواكه والخضار لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد علي الوقاية من أمراض القلب
مارسي تمارين رياضية باستعمال أثقال بسيطة لمدة عشرين دقيقة مرتين أسبوعيا
--------------------------------------------------------------------------------
غذاء الخمسينيات
أكثري من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن وخاصة الكالسيوم لسلامة العظام , والزنك لسلامة الجلد , والمغنسيوم لسلامة عملية الحرق والتمثيل الغذائي وهذه المواد متوفرة في الأسماك , الفطر , التين , الخضار والفواكه , المكسرات ومنتجات الألبان
زيدي من الأطعمة الغنية بفيتامين (ب) مثل السبانخ والكرنب فهي تزيد من كفاءة الذاكرة
قللي من تناول الدهون الحيوانية لأنها تودي إلي زيادة ضغط الدم ومعدل الكلسترول والمشاكل المرتبطة بالقلب والدورة الدموية وبدلا منها استعملي زيت الزيتون لأنه غير مشبع بالدهون
مارسي رياضة اليوجا وهي تعتمد علي حركات خفيفة تدعم قوة العضلات والتوازن الجسمي
خبرمفرح لمرضى الفشل الكلوي - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:14 pm
9340 مريضا بالفشل الكلوي منهم 8640 على الغسيل الدموي
لأول مرة.. خمس عمليات ناجحة لزراعة الكلى من تبرع الأحياء غير الأقارب
[IMG][/IMG]
محمد داوود (جدة)
اكد الدكتور فيصل بن عبدالرحيم شاهين مدير عام المركز السعودي لزراعة الأعضاء أن المركز نجح في اعتماد (5) حالات لزراعة الكلى من تبرع غير الاقارب، لافتا في حديث لـ«عكاظ» ان جميع هذه الحالات سعودية ومن مختلف مناطق المملكة ، موضحا ان هناك حالات جديدة اخرى من غير الاقارب في طور التجهيز تمهيدا لاجراء العملية لها في اقرب وقت . واشار الى ان هذه العمليات اجريت بعد اعتماد لائحة شروط وإجراءات قبول تبرع الأحياء غير الأقارب بأعضائهم وفق الضوابط الشرعية والشروط والإجراءات التي وضعها المركز السعودي لزراعة الأعضاء بمشاركة جمعية الأمير فهد بن سلمان الخيرية لرعاية مرضى الفشل الكلوي، مبينا ان قرار التبرع من غير الأقارب سوف يقضي على مشكلة توجه بعض المرضى للخارج لإجراء الزراعة خاصة أن الزراعة في الخارج أصبحت غير آمنة في ظل انتشار العديد من الأمراض المعدية ومنها نقص المناعة المكتسبة والكبد الوبائي، والمح إلى أن الزراعة في داخل المملكة وفي أحد المستشفيات التابعة لوزارة الصحة أو المستشفيات الخاصة التي تجري عمليات الزراعة والمعترف بها لدى المركز السعودي لزراعة الأعضاء اضمن من عدة جوانب أهمها ضمان الكلية المتلقية من المتبرع بعد إجراء الفحوصات الطبية اللازمة وضمان المتابعة الطبية في أي وقت وأمور صحية عديدة تضمن سلامة صحة المرضى .
واوضح ان عدد مرضى الفشل الكلوي وصل إلى 9340 منهم 8640 يتابعون الغسيل الدموي على أجهزة الديلزة و700 على الغسيل البريتوني وتظل هذه النسبة في المملكة متوسطة ولا نعتبرها عالية مقارنة بالسائد في الدول الأخرى، ولكن ساهم عدم التشخيص المبكر للحالة المرضية إلى ارتفاع نسبة الإصابة بالفشل الكلوي، ناهيك عن ارتفاع معدلات الإصابة بمرض السكر التي بلغت حوالي 30 %، فيما تبلغ تكلفة جلسة الغسيل الدموي أو البريتوني لمريض الفشل الكلوي النهائي تصل إلى 76ألف ريال سنوياً، بالإضافة إلى تكلفة متابعة حالة المريض والأدوية المصروفة له سنوياً بمبلغ 50 ألف ريال .
وبشكل عام فان المصادر التي يتم من خلالها الحصول على الأعضاء المطلوبة للزراعة هي :المصدر الأول هو المتبرع الحي القريب للمريض مثل الأب أو الأخ أو الأخت.. الخ وهذا المتبرع الحي القريب لا يستطيع التبرع إلا بإحدى الكليتين أو بنقي العظام وهو مصدر محدود للتبرع وفي بعض الأحيان وحتى في وجود هذا المتبرع الحي القريب قد لا يمكن تحقيق رغبته بالتبرع مثلاً بكليته وذلك لأسباب عديدة من أهمها عدم مطابقة فصيلة دمه أو أنسجته لقريبه المريض، المصدر الثاني للأعضاء هم المتوفون دماغياً وهم الأمل في الحياة بعد الله، والمصدر الثالث من تبرع غير الأقارب الذي صدرت عليه الموافقة الكريمة وفق ضوابط شرعية مقننة
مزيلات العرق قد تسبب امراض مميته - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:13 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فضلا اقرءوا هذا, هام جدا
محاضرة طبية حول سرطان الثدي قام بها " تيري بيرك " بالدعم من " دان سوليفان "وفي أثناء فترة الأسئلة والأجوبة
سؤالا :" لماذا أغلب الإصابات في سرطان الثدي تكون قريبة من الإبط؟؟ "
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]
اخطار مزيل العرق
----------------------------
إلى كل النساء والفتيات انه لأمر مثير للاهتمام , وقد يمكن أن يكون مرعبا . رجاء تمريرها لكل من يهمك أمره أو حتى لمن لا يهمك أمره أيضا .. إلى السيدات وإلى الرجال ...
في محاضرة طبية حول سرطان الثدي قام بها " تيري بيرك" بالدعم من "دان سوليفان وفي أثناء فترة الأسئلة والأجوبة تم طرح سؤالا عليه :" لماذا أغلب الإصابات في سرطان الثدي تكون قريبة من الإبط ؟ لم يكن بالإمكان الإجابة على ذلك السؤال في نفس اللحظة ولكن بعد مرور ايام , وصل رد رسمي على هذا السؤال تم نشره في النشرات الطبية .
والاجابة كانت بان مزيلات العرق قد تسبب امراض مميتة . وان العامل المؤدي الى نشوء سرطان الثدي هو بعض هذه المنتجات المضادة. ان التركيز للسموم في الخلية يؤدي الى تغيير احيائي فيها , ومعظم المستحضرات المستخدمة للتخلص من العرق هي عبارة عن مواد تمنع التعرق مع معطر للرائحة , لذلك عليكم تذهبوا الى منازلكم وتفحصوا ما لديكم , فاذا كان معطر رائحة فلا باس , اما مضاد للعرق , فهو ضار جدا
لماذا ؟؟؟؟
لأن الجسم البشري لديه عدة مناطق يطهر نفسه من خلالها من السموم ويخرجها على شكل عرق وهذه المناطق هي :" خلف الركبة , خلف الأذن , بين الأفخاذ , تحت الإبط
لم يكن بالإمكان الإجابة على السؤال في ذلك الوقت ..... هذه الرسالة وصلتني وكان فيها الجواب على السؤال وأتمنى أن تعيدوا النظر باستخدام منتجات معينة بشكل دائم قد يؤدي بكم إلي مرض مميت , وبالنسبة لي فلسوف أغير ما أستخدمه ..... أحد الأصدقاء حول هذه الرسالة لي وجعلت إحدى المريضات اللواتي يعالجن بالعلاج الكيميائي تطلع عليها فقالت:" لقد علمت ذلك مؤخرا , وليتني كنت أعلم بذلك قبل 14 سنة ..وأريد أن يعلم الجميع هنا بأن العامل المؤدي إلي نشوء سرطان الثدي هو منتجات مضادات التعرق ... وهذا ما حصلت عليه من حلقة دراسية طبية حديثة .
إن التركيز للسموم في الخلية يؤدي إلي تغيير إحيائي فيها ... ومعظم المستحضرات المستخدمة للتخلص من التعرق هي عبارة عن مواد تمنع التعرق مع معطر للرائحة لذلك عليكم أن تذهبوا إلي منازلكم وتفحصوا ما لديكم فإذا كان معطر رائحة فلا بأس , أما مضاد تعرق , فهو ضار جدا ......لماذا؟؟؟؟ لأن الجسم البشري لديه عدة مناطق يطهر نفسه من خلالها من السموم ويخرجها على شكل تعرق وهذه المناطق هي :" خلف الركبة , خلف الأذن , بين الأفخاذ تحت الإبط " إن عمل مضادات التعرق هو منع خروج هذه السموم وهي بالتالي لا تذهب بفعل السحر وإنما يحتفظ بها الجسم بالعقد الليمفاوية تحت الإبط ....هنا بالضبط تكون عادة بداية سرطان الثدي وبالتالي فالرجال أقل تعرضا له لأن هذا المضاد يعلق بالشعر لكونه غير موضوعا على الجلد مباشرة بينما النساء وخاصة بعد إزالة الشعر مباشرة يكون خطر امتصاصه أكبر ومنعه للتعرق أقوى رجاء إبلاغ كل من يهمكم أمره بهذا الموضوع لأن سرطان الثدي قد أصبح مرضا منتشرا بكثر, وهذا التبليغ قد ينقذ حياة الكثيرين النوع الخطير يكون مكتوب عليه Anti-perspiration أي مضاد للتعرق و هو ما يمنع التعرق و بذلك يحجز السموم التي تخرج مع العرق داخل الجسم أما النوع الذي لا ضرر فيه يكون مكتوب عليه Deodorant أي مزيل للرائحة أو مضاد للرائحة و ه و يسمح للعرق بالخروج من الجسم بشكل طبيعي لكن يمنع الروائح غير المستحبة من التكون و طبعاً مع مثل هذا النوع هناك حاجة للعناية بالنظافة الشخصية
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]
ملاحظه هامة :
النوع الخطير يكون مكتوب عليه
Anti-perspiration
أي مضاد لتعرق
أما النوع الذي لا ضرر فيه يكون مكتوب عليه
Deodorant
أي مزيل للرائحة
مع تمنياتي للجميع بالصحة و العافية
اعشاب عالج بها الرسول محمد صلى الله عليه وسلم - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:07 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه بعض الاعشاب التي داوي بها الرسول صلى الله عليه وسلم
كيفية إنقاص الوزن بالأعشاب
- تسحق الحبة السوداء حتى تصير ناعمة كالدقيق ثم يوضع ملعقة في ماء مغلي لمدة خمسة عشر دقيقة ثم يشرب مره صباحا ومره مساء قبل الأكل ولمدة شهرين وستري العجب.
- ينقع ورق التوت ويشرب مرتين قبل الأكل لمدة شهرين.
- عصير الجريب فروت صباحا يساعد على إنقاص الوزن.
- يؤخذ من خل التفاح المركز في كوب ماء ويشرب على الريق وقبل النوم لمدة شهرين.
- يؤخذ ملعقة كبيرة من مطحون الميرمية و تغلى في لتر ماء لمدة عشرين دقيقة ويشرب ثلاث مرات يوميا قبل الأكل.
- إذا شرب عصير الليمون المركز على الريق ساعد على إنقاص الوزن.
- الإكثار من أكل ورق الكرنب يقلل الوزن.
- الإكثار من أكل الموز يقلل الوزن.
- قومي بنقع خمسين جرام من أوراق العنب المجففة في الظل في لتر ماء ثم يوضع على النار حتى يغلي لمدة نصف دقيقة ثم يترك في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة ثم يصفى ويحلى ويشرب ثلاث فناجين يوميا قبل الأكل لمدة شهر وستري العجب.
الشعر والبشرة:
(الإثمد)
قال النبي صلى الله عليه وسلم: (عليكم بالإثمد فإنه يحلو البصر وينبت الشعر).
- يساعد على إنبات شعر الرموش والحواجب.
- يحد البصر وينقيها من الأوساخ.
- يمنع غشاوة العين.
- من اكتحل به كان شفاء لمن يشتكي من كثرة الدمع.
- يعمل على تقوية أعصاب العين.
(الرطب)
شبه النبي صلى الله عليه وسلم النخلة بالمسلم لكثرة خيرها ودوام ظلها وطيب ثمرها ووجوده على الدوام.
- يمنع جفاف الجلد.
- يمنع جفاف الشعر.
(البصل)
أمر النبي صلى الله عليه وسلم آكله وآكل الثوم أن يميتهما طبخا.
- مقوي لبصيلات الشعر.
- إذا أخذ عصير البصل وامتزج بالخل وطلي به الوجه أزال النمش شريطة الجلوس بعد طلاء الوجه في الشمس ويكون مرتين في اليوم إلى ان تزول البقع.
- يعمل على فتح مسام الجسم.
(الثوم)
أمر النبي صلى الله عليه وسلم آكله وآكل الثوم أن يميتهما طبخا.
- يستخدم لعلاج قشرة الرأس.
- من حافظ على دهن فروة الرأس كل يوم بزيت الثوم منع من تساقط الشعر.
(الحبة السوداء)
قال النبي صلى الله عليه وسلم: (إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا من السام قلت ومالسام؟ قال الموت).
- إذا عجنت بالعسل ودهن به الوجه مرة واحدة يوميا مع ترك الدهان على الوجه ساعة ثم يغسل بماء فاتر أزال حب الشباب.
- يضرب في الخلاط حبة البركة وقشر رمان مجفف وخل وزيت حبة البركة ثم يوضع بعد ذلك ملعقة خل كبيرة على ما سبق ويسخن هذا الخليط مع صب كوب ماء على الخليط أيضا ثم يدهن به حب الشباب لمدة شهر.
- لتساقط الشعر يؤخذ كمية من حبة البركة بعد طحنها في زيت جرجير نقى غير مغشوش مع ثلاث ملاعق خل عنب طبيعي مخفف مع فنجان زيت زيتون وثلاث ملاعق من زيت حبة البركة وبدلك بها الرأس يوميا مساء ويغسل بالماء الدافئ صباحا مع التكرار لمدة خمسة عشر يوما ستري العجب.
(الحناء)
عن سلمى أم رافع خادمة النبي صلى الله عليه وسلم قالت: (كان لا يصيب النبي صلى الله عليه وسلم قرحة ولا شوكة إلا وضع عليه الحناء)
(ما شكى إليه أحدا وجعا في رأسه إلا قال :احتجم ولا شكى إليه وجعا في رجليه إلا قال له: اختضب بالحناء)
- تفيد في علاج تشققات القدمين والتسلخات التي تحدث بين أصابع القدمين.
- إذا عجنت بعد تخمرها على فروة الرأس لمدة أربع ساعات يعمل على تنقية فروة الرأس من الفطريات بفعل المواد القابضة فيها وتخلص فروة الرأس من الإفرازات الدهنية الزائدة.
- لعلاج سقوط الشعر تخلط الحنة مع الخل والماء بمقادير متساوية مع قليل من الليمون لعلاج التهابات فروة الرأس.
(الريحان)
قال تعالى: (والحب ذو العصف والريحان)
وقوله تعالى: (فأما إن كان من المقربين*فروح وريحان وجنة نعيم)
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (من عرض عليه الريحان فلا يرده فإنه خفيف المحمل طيب الرائحة).
- إذا أخذ ورقه المجفف وسحق ووضع تحت الإبط أزال رائحة الإبط.
- إذا دهن بزيته فروة الرأس منع تساقط الشعر ويطيله.
- إذا طبخت أوراقه وغسل بها الرأس سود الشعر وحسنه.
(زيت الزيتون)
قال النبي صلى الله عليه وسلم: (كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة).
- يفيد في علاج تشقق حلمات الثديين كدهان.
- يمنع الشيب إذا دهن به كل يوم.
- يعالج تشققات البشرة.
- لتطويل الشعر يؤخذ عسل نحل وزيت بمقادير متساوية ويدهن به الشعر وجذوره.
- لتسويد الشعر يؤخذ الزيت ثم يعجن به جوز السرو بعد حرقه ويدهن منه يوميا.
- لتطويل رموش العين وكثافة الحواجب إذا أخذ زيت الخروع وخلط بزيت الزيتون ودهن به الرموش والحواجب فإن ذلك يؤدي إلى طول الرموش ويصحب ذلك تدليك هادئ.
(العسل)
قال النبي صلى الله عليه وسلم: (عليكم بالشفاءين العسل والقرآن).
- إذا طلي به فروة الرأس أطال الشعر ونعمه وحسنه.
(السدر)
ذكر النبي صلى الله عليه وسلم : (أنه رأى سدرة المنتهى ليلة أسرى به وإذا نبقها مثل قلا هاجر).
- يمنع من تساقط الشعر
دمتم بخير وصحه وعافيه
ما هو الليزك ؟ - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:03 pm
ما هو الليزك ؟
هو التقنية الحديثة لتصحيح الابصار باستخدام حزام ضوئي مكثف في داخل القرنية وليس على السطح كما في السابق .
ما مميزات هذه الطريقة بالمقارنة بالاسلوب القديم ؟
المميزات تتلخص في دقة ضبط المقاسات وسرعة التئام القرنية وعودة المريض إلى ممارسة نشاطه في خلال 24 ساعة وندرة حدوث أي انتكاسة في مقاس النظر .
ما استخدامات عملية الليزك ؟
يمكن إستخدام عملية الليزك في تصحيح عيوب النظر التالية :
- قصر النظر
- طول النظر
- الاستجماتيزم
- قريباً جداً ، نظارات القراءة
يتوقف الحد الأقصى للتصحيح على عدة عوامل مثل سمك القرنية وحجم حدقة العين والتصوير الطوبجرافي للعين ، وألا يكون هناك أي موانع داخل العين كالالتهابات القزحية أو المياه الزرقاء أو البيضاء .
ما السن الممكنة لإجراء العملية ؟
من الممكن أن تجرى عملية الليزك في أي سن ولكن حسب ظروف كل حالة ، بمعنى أنه يمكن إجراء هذه العملية للأطفال عندما يكون هناك فارق كبير في مقاس النظارة بين العينين ، في هذه الحالة يمكن إجراء العملية للعين الضعيفة إذا كان الطفل غير قادر على تحمل النظارة الطبية حتى لا تضعف العين . وممكن في حالة كبار السن بشرط عدم وجود أمراض أخرى بالعين كما ذكر سابقاً . أما السن الأنسب عموماً فهي 18 سنة ، والسبب في ذلك يرجع إلى زيادة نسبة ثبات مقاس النظارة عند هذه السن وحتى لا نضطر إلى إعادة عملية الليزك مرة أخرى .
هل من الممكن اعادة عملية الليزك أكثر من مرة ؟
طبعاً ممكن ، وذلك بعد إعادة عمل سمك وطبوجرافيا للقرنية .
ماذا يفعل المريض قبل العملية ؟
يفضل عدم ارتداء العدسات اللاصقة اللينة لمدة اسبوعين على الأقل قبل ميعاد العملية والعدسات الصلبة 4 أسابيع قبل العملية . يمكن تناول الطعام قبل العملية ولكن طعام خفيف ، ويفضل الذهاب إلى المستشفى أو المركز بصحبة أحد الأقارب أو الأصدقاء ، ويقوم الطبيب بإجراء بعض الفحوصات الدقيقة للعين قبل إجراء العملية مباشرة .
ما الخطوات التي تتم داخل غرفة العمليات والوقت المستغرق ؟
لا تستغرق العملية أكثر من عشر دقائق ، يتم اجراء العملية تحت تأثير البنج الموضعي ( قطرة مخدرة ) ولا يشعر المريض بأي ألم أثناء العملية ، وبعدها يشعر بحرقان خفيف لمدة 2 – 6 ساعات .
كل ما هو مطلوب من المريض عدم الحركة عدم لمس العين والاستجابة لبعض الارشادات التي يعطيها له الطبيب أثناء العملية .. يتنقل المريض بعد ذلك إلى غرفة الانتظار حتى يفحصه الطبيب مرة أخرى ويعود المريض إلى المنزل .
ما التعليمات المتبعة بعد العملية ؟
تكون الرؤية بعد العملية مباشرة غير صافية ويشعر المريض كأنه ينظر خلال ضباب ويستمر هذا الشعور لمدة ساعات محدودة ...ينصح بعدم القيادة بعد العملية مباشرة . ويستطيع المريض أن يشاهد التلفاز أو يقرأ ما يحبه في يوم العملية إن أمكنه ذلك .
وفي هذه الأثناء يمكنه مسح الجبهة والخدين بقطعة من القماش المبلل مع الحرص على عدم لمس العين . ممنوع منعاً باتاً دعك العين لمدة 48 ساعة ويمكن للمريض أن يأكل ما يشاء بعد العملية . ويقوم الطبيب بفحص المريض خلال الـ 24 ساعة الأولى بعد العملية .
هل تجرى العملية للعينين في الوقت نفسه أم تجرى لعين واحدة أولاً ثم العين الثانية لاحقاً ؟
من المعتاد إجراء عملية الليزك للعينين في الوقت نفسه باستثناء الحالات التي تعاني من ضعف الابصار في عين واحدة .
هل تستمر نتيجة العملية مدى الحياة ؟
نتيجة العملية ثابتة ولكن قد يحدث تراجع جزئي في نتيجة العملية في بعض الحالات التي كانت تعاني من قصر نظر عال أو طول نظر عال قبل العملية ، وهذا يتم مناقشته مع الطبيب قبل العملية .
ما هي المضاعفات التي قد تحدث بعد العملية ؟
بعد التقدم المذهل في التكنولوجيا الاكسيمرليزر ، فإن مضاعفات الليزك أصبحت شديدة الندرة ، على سبيل المثال :
التصحيح الزائد أو الأقل من المطلوب ، يمكن علاج الزيادة أو النقص بإعادة إستخدام الاكسيمرليزر . إستمرار الرؤية الضبابية بعد العملية ، نادراً جداً ما تستمر هذه الشكوى أكثر من اسبوعين .
هل تعتبر عملية الليزك آمنة على العين ؟
جهاز الاكسيمرليزر ذو تقنية فائقة وهو مصمم بعد دراسات عملية ودقيقة هدفها الرئيسي ضمان سلامة العين ، لذلك لا ينتج عن هذه العملية أي تأثير سلبي على أنسجة العين .
متى يمكن للمريض مزاولة عمله بعد عملية الليزك ؟
بعد يوم أو يومين على الأكثر .
متى يمكن ممارسة الرياضة نزول البحر أو حمام السباحة ؟
الرياضات العادية بعد يومين أما السباحة بعد اسبوع مع ارتداء نظارات رياضية مائية لمدة شهر .
متى تتمكن السيدات من وضع المكياج أو مساحيق تجميل الوجه بعد العملية ؟
بعد اسبوع من العملية .
متى يسمح للمريض باتداء العدسات اللاصقة الملونة بعد العملية ؟
بعد شهر على الأقل من العملية .
متى يمكن للمريض قيادة السيارة ؟
بعد يوم أو يومين من العملية .
هل يمكن الصلاة بعد العملية مباشرة ؟
بالطبع ، مع الاخذ بالإعتبار عدم لمس العين أو غسلها بالماء أثناء الوضوء ( المسح بالماء فقط ) .
هل سأحصل على قوة إبصار 6/6 بعد العملية ؟
عملية الليزك هي بديل للنظارة ، إذا كانت قوة الابصار بالنظارة قبل العملية ستة فإنه يمكن على للعملية أن تعطيك قوة إبصار 6/6 ، ولكن بعض العيون تعاني من حالة تسمى الكسل بمعنى أن العين لا يمكنها 6/6 بالنظارة الطبية المضبوطة بالرغم من عدم وجود أي مرض بها ، وفي هذه الحالة ستعطي العملية للمريض قوة الإبصار التي كانت تعطيه إياها النظارة قبل العملية .
نسأل الله العافية للجميع
ملف كآمل عن الأسعافات الأوليه.......... - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:00 pm
تم بحمد الله ...... أعذروني على الأطاله بس أعجبني الموضوع وحسيته مهم وحبيت أنقله للكم
تحياتي ............. نوره
ملف كآمل عن الأسعافات الأوليه.......... - الثلاثاء 18 نوفمبر 2008, 6:00 pm
* حقيبة الإسعافات الأولية:
- يتعرض الكثير منا للمخاطر والإصابات الخفيفة أو حتى الخطرة في بعض الأحيان سواء في المنزل .. في الشارع .. في العمل .. أو عند قضاء الأجازات. فلابد أن تكون هناك حقيبة للإسعافات الأولية واحدة في المنزل والأخرى في السيارة، وأن تبقى هذه الحقيبة بعيداً عن متناول الأطفال.
- يا تُرى ما هي العناصر التي يجب أن تحتوى عليها حقيبتك؟
- إيبوروفين (ebuprofen) أو أسيتامينوفين (acetaminophen): وهذه الأدوية مفيدة في علاج الحمى ودرجات الحرارة المرتفعة وفي علاج الآلام، ولا يوصي بإعطاء الأطفال الأسبرين.
- أداة للقياس الدقيق: وتعتبر الحقنة هي من أدق وسائل القياس وأكثرها سهولة في الاستخدام. كما يوجد وسائل أخرى متعددة للقياس ومنها الأكواب والملاعق والقطارة.
- كمادات الثلج الكيميائية: وهي عبارة عن كيس بلاستيك يتكون من جزئين يحتويان على مواد كيميائية. ويوجد بين هذين الجزئين فاصل أو حاجز عندما يكسر تختلط المواد الكيميائية ببعضها وتتفاعل لتعطى الإحساس بالبرودة، ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة. هذا إلي جانب كمادات الثلج التقليدية التي تحتوى على الثلج ويمكن الاحتفاظ بها في الفريزر للحوادث التي تحدث في المنزل أو بالقرب منه.
- الضمادات والأربطة: بأحجام مختلفة والتي تستخدم في حالات الكسور والجروح.
- الشاش والأشرطة اللاصقة.
- مقص حاد صغير: يستخدم لقطع الشاش والأشرطة اللاصقة وما إلي ذلك.
- زجاجة مطهر: لتنظيف الأدوات المستخدمة مثل: الملقاط، المقص والترمومتر…الخ.
- قطن طبي معقم.
- ترمومتر: وتوجد أنواع عديدة للترمومتر عن طريق الفم أو فتحة الشرج، أو تحت الإبط، أو عن طريق الأذن ويجنب استخدام الترمومترالشرجى للأطفال دون السنة.
- فازلين: لاستخدامه مع ترمومتر الشرج.
- لوسيون الكلامين: مفيد لحالات الهرش التي تنتاب الشخص والمصاحبة لحالات التسمم من شجر اللبلاب، و لدغة الحشرات.
- مرهم: مفيد أيضا لحالات الطفح والهرش.
- مضاد للحساسية: ويستخدم لحالات الحساسية البسيطة.
مرهم مضاد حيوي: مفيد للجروح والقطع التي تتعرض للعدوى ويجب استشارة الطبيب أولاً قبل استخدامه.
- إيبينفرين ذاتي (self - injectable epinephrine ): ويقتصر اسخدامه على من يعانون من الحساسية المزمنة الناتجة من أنواع معينة من الطعام أو من لدغة الحشرات.
- الملقاط: ضروري لالتقاط أي شئ يدخل جلد الإنسان.
- كشاف وبطاريات: على أن يلائم حجمه حجم حقيبة الإسعافات الأولية.
- قائمة بأرقام التليفونات الهامة: الطبيب المعالج، المراكز المتخصصة بكافة أنواعها، الإسعاف، الأقارب والأصدقاء الذين بإمكانهم مساعدتك في أقل وقت ممكن.
* حقائب أخرى للإسعافات الأولية:
ويوجد العديد من الحقائب الأخرى، وهذه الحقائب لا تحتوي علي الأدوات الطبية البسيطة الخاصة بالإسعافات الأولية فقط وإنما حقائب تشتمل علي كل ما تحتاجه لمختلف الأزمات حتى الطعام والشراب. أعلم أنه بعد التعرض لأزمة ما أو كارثة سوف تصلك المساعدة الطبية ولكن ما إذا تأخرت ولم تصل علي الفور وتنتظر لساعات أو حتى أيام. لذلك لابد من الإعداد أنت وأسرتك لمثل هذه الأزمات ولن يتم ذلك إلا من خلال إعداد حقائب الإسعافات الأولية المتنوعة، وتعتمد محتويات كل حقيبة علي نوع الأحداث الطارئة التي ستواجهها والتي ليست بالضرورة تسبب أذى جسدي للشخص.
1- حقيبة الماء:
- إذا واجهت بعض الأزمات في الخدمات العامة مثل انقطاع المياه لفترة معينة، كيف تتصرف؟
تخزين المياه هو الحل، يجب أن يتم الاحتفاظ بها في زجاجات مرنة غير قابلة للكسر أو القطع مثل الزجاج أو الكرتون المقوي. ومقدار ما يستهلكه الفرد في اليوم الواحد 2/4 جالون علي الأقل في الأحوال العادية، ويحتاج إلي ضعف هذه الكمية إذا كان الجو حاراً أو يمارس نشاط رياضي أو جسماني، أما الأطفال والمرضي والأمهات لأطفال حديثي الولادة تحتاج إلي كمية أكبر. ومن الأفضل تخزين جالوناًً كاملاًً خاصاً بكل فرد/ يوم من أجل إعداد الطعام وأغراض النظافة الشخصية والتي تكفي لمدة ثلاث أيام.
2- حقيبة الغذاء:
- احتفظ بالأطعمة بالكمية التي تكفي لمدة ثلاثة أيام وغير القابلة للفساد عند الاحتفاظ بها لمدة طويلة والتي لا تحتاج الثلاجة أو الإعداد أو الطهي، والتي لا تتطلب أيضاًً إلا كميات قليلة من الماء أو لا تحتاج إليه مطلقاً، كما يجب عليك اختيار الأطعمة التي لها وزن خفيف ومن أمثلة هذه الأطعمة:
- الفاكهة والخضراوات.
- الألبان، العصائر (وإذا كانت علي هيئة بودرة مصنعة احتفظ بكميات أكبر من الماء المخزن).
- الفيتامينات.
- أطعمة تمد الجسم بطاقة عالية مثل: زبد الفول السوداني، الجيلي، الشيكولاتة.
- أطعمة للأطفال الصغار أو المسنين، أو المرضي الذين يعتمدون علي أنظمة غذائية خاصة بهم.
- ملح، فلفل، سكر.
- أطعمة تساعد علي الاسترخاء وتخفيف الضغوط مثل: الفطائر والبونبون، والقهوة، والشاي.
3- الحقيبة الطبية العامة للإسعافات الأولية:
- قم بإعداد حقيبتين واحدة للمنزل، والأخرى تصطحبها معك في سيارتك وينبغي أن تحتوي علي التالي:
- ضمادات معقمة بأحجام مختلفة.
- شاش لاصق.
- مقص.
- ملقاط.
- إبرة.
- مطهر.
- منشفة رطبة.
- ترمومتر.
- أنبوب مرهم مضاد حيوي.
- شرائط لاصقة (بلاستر).
- صابون سائل.
- قفازات (عدد 2).
- كريم واقٍ ضد الشمس.
-أنبوب من "Petroleum Jelly" أو أي نوع من المزلقات.
- بعض الأدوية مثل:
1- أسبرين أو أي نوع من المهدئات للألم.
2- دواء للإسهال.
3- مضاد للحموضة.
4- ملينات لحالات الإمساك.
5- فحم نباتي.
6- محفزات للقيء في حالات التسمم.
4- حقيبة الأدوات:
- أكواب وأطباق ورقية، وأدوات للمطبخ مصنعة من البلاستيك.
- زردية (كماشة).
- خريطة.
- ملاءات.
- صفارة.
- قطارة.
- خيط وإبرة.
- قلم.
- ورقة.
- أكياس بلاستيك.
- ورق ألومنيوم (فويل).
- بطاريات.
- أعواد ثقاب.
- بوصلة.
- طفاية حريق.
- فتاحة علب.
- أموال نقدية أو شيكات.
5- حقيبة للوازم الحمام:
- فوط ورقية.
- صابون أو مطهر سائل.
- لوازم نسائية.
- مطهر.
- أكياس بلاستيك للتخلص من النفايات.
6- حقيبة الملابس:-
- ينبغي أن تحتوي علي حذاء أو ملابس داخلية وخارجية بواقع حذاء وطقم واحد لكل فرد:
- حذاء يحمي القدم جيداً.
- قبعة.
- نظارة شمسية (واقٍ للعين).
- ملابس داخلية.
- بطانية.
- قفازات.
7- حقيبة الأطفال:
- بدائل اللبن لتغذية الطفل.
- حفاضات.
- زجاجة فارغة.
- لبن بودرة.
- الأدوية الأساسية.
8- حقيبة كبار السن:
- أدوية القلب والضغط.
- أنسولين.
- نظارة طبية إضافية.
- عدسات لاصقة ومشتملاتها.
- العقاقير الخاصة بالحالات المرضية.
- مستلزمات العناية بالأسنان.
9- حقيبة الأوراق الرسمية:
- وثيقة التأمين.
- العقود الهامة.
- جواز السفر.
- أرقام الحساب في البنك.
- أرقام بطاقات الائتمان.
- أرقام التليفونات الهامة.
- مستندات العائلة الرسمية (شهادات الميلاد - الزواج - الوفاة).
10- حقيبة النصائح:-
أما هذه الحقيبة فهي من نوع آخر هي مجموعة من النصائح التي لن تقوم بإعدادها ولكنني سأقدمها لك لتحتفظ بها في ذاكرتك ولا تنساها أبداً:
- تخزين هذه الحقائب في أماكن معلومة لدي جميع أفراد الأسرة، علي أن تحتوي سيارتك علي نسخة مصغرة منها.
- الاحتفاظ بجميع العناصر في حقائب أو أكياس من البلاستيك حتى لا تتعرض للضرر أو التلف.
- تغيير المخزون من الماء كل ستة أشهر، وأيضاًً المخزون من الأطعمة.
- استخدام الملابس المستعان بها في الحقيبة السحرية علي أن تحل محلها ملابس أخري كل فترة.
- استشارة الطبيب بخصوص تخزين الأدوية والعقاقير.
- تدريب أفراد الأسرة علي كيفية التصرف في الأزمات أو القيام بالإسعافات الأولية

Ahlamontada 









































































» الموسوعه القانونيه الشامله - غنيه عن التعريف
» افتراضي حصريا00 موسوعة المواعيد القانونية فى القوانين المصرية
» برنامج لحساب الضريبه طبقا للقوانين المصريه
» موقع احكام محكمة النقض وجميع التشريعات
» برنامج الآجنده القانونيه لتنظيم وأداره مكاتب الساده المحامون
» حصريا00 كتاب التهرب الضريبى00 كل شىء عن التهرب الضريبى
» نماذج الطلبات الخاصة بمصلحة التسجيل التجارى
» صيغ الدعاوى والعقود